- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kutur-kutur-citir-citir-salatalik-tursusu/
Kütür Kütür Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg’lık Kavanoz
- 2 kg Kornişon veya taze Tarla salatalığı
- 1, 5 su bardağı Sirke
- 5 yemek kaşığı Kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı Şeker
- 4-5 Adet Nohut
- 1 baş Sarımsak
- 8 su bardağı kaynamış Su
- Bir tutam maydanoz
- 2-3 Adet Asma yaprağı(küçük)
Merhabalar. Tursu tarifinizi denedim. 13 gün sonra açtım kıtır kıtırdı. Teşekkür ederim. Ama suyu bulanmıştı neden olabilir? Bir de 5 ay sonra falan acsam erir mi salatalıklarım?
Salamura tuzu olur mu acil cevap yazar mısınız şu an yapıyoruz
Evet kayatuzuyla aynı şey
Merhaba benim saltligim cok az iki yasindaki kizimseviyor diye yapmak istyrm 1lt sisedeyapacagim, sizin miktari nasil ayarlasam bilemedim yani verdiginiz kg a gore benmkine olcyu nasil yapsam 🙈
Senelerdir turşumu bu tarifle kurarım nohut kulanmadım hiç biz turşuya nohut koymayız alışkanlık ama turşum hep güzel oluyordu. Fakat bu sene iki kez turşu kurdum ikisininde suyu sündü neden olur acaba bilen varsa lütfen cevaplasın.
nohutum kalmamis sartmi koymak
Tuzu koyarken tepelere mi silme mi koyuyoruz?
şeker ve maydonoz neden konuluyor
Annem her sene yapar severek yeriz
Merhaba,
Geçen yıl da yapmıştım çok güzel olmuştu. Bu sene turşunun suyu bulandı. Ama tadı harika… suyunu değiştirmeli miyim?
simdi uc kilo kornisona nekadar su limontuzu tuz koyacagim onuda ogrenebilirmiyim
Tarifte detaylı anlattım elinizdeki malzeme miktarına göre artırıp eksiltebilirsiniz
beyaz sirke kullanabilirmiyim
bird haşlanmış nohut kullanabilirmiyim
@Hatice’nin Mutfağı..☕
Haşlanmış nohut pişmeye yakın diğer yemeklerin içine eklenerek kullanılır,turşuda normal kuru nohut kullanılır
Haşlanmış nohut pişmeye yakın diğer yemeklerin içine eklenerek kullanılır,turşuda normal kuru nohut kullanılır..
Hayır beyaz sirke turşuda değil temizlikte kullanılır..
tarifte şekeri göremedim.
Her sene bu tarifle yaparım çok güzel bir tarif ve hep tutuyor gerçek den de malzemelerin miktarı falan tam ölçü de oluyor. teşekkür ederim bu güzel tarif için
Buzdolabında değilde dışarda dursa sorun olurmu?
Salamura tuzu olur mu acil cevap yazar mısınız şu an yapıyoruz
Evet kayatuzuyla aynı şey
ben birebir tarifi yaptım baya kötü oldu sirkesi çok fazla geldi ve tam turşu tadı olmadı evet çıtır ama bı değişik oldu hiç güzel olmadı malzemeleri Rus salatasinda anca kullandım ama baya tadı degistirdi
İlk defa bu şekilde geri dönüş aldım,kullandığınız malzemeden kaynaklı sanırsam..
Şimdiye kadar yaptığım en güzel çıtır çıtır bir turşu harika oldu, rengi biraz bulanıklaşmıştı korkmuştum ama hiçbirşey olmamış
iyi akşamlar limon tuzum
kalmamış koymasam sorun olurmu acil cevap veririmisiniz
aci cevap 2 yil geçmiş hala gelmemiş 😁
Şimdi yaptım turşumu. Yorumları okuyarak yapmaya karar verdim inşallah güzel olur
Sirke elma mı üzüm mü farkedermi
Ben geçen sene bu tarifle yaptım harika oldu bu aksam yine yapacağım inşallah
Maydanoz koymasak olmazmi
turşu mu yeni kurdum iyice sıktım fakat su sızdırıyor normal mi