10 Günde Kütür Kütür Karışık Turşu

10 Günde Kütür Kütür Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr salatalık
• Küçük boy yarım karnabahar
• 3-4 adet havuç
• 250 gr ince yeşil biber
• Lahananın yapraklarıyla sarma yapmıştım, kalın kök kısımları turşuya kattım
• 1 baş sarımsak
• 5-6 adet nohut
• Maydanoz yada kereviz

Turşu suyu için:

• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı kalın turşu tuzu
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 kilo kaynamış soğutulmuş içme suyu

10 Günde Kütür Kütür Karışık Turşu Tarifi Yapılışı

1. İlk önce damacanadan aldığımız suyu ölçüp 2 kg kaynatıp biraz soğuyunca içine toz şeker – sirke ve kalın tuzu karıştırarak eritiyoruz. ( musluk suyu içinde klor bulunduğundan yine kaynatmayı unutmayın )
2. Taze sebzelerimizi güzelce yıkayıp, iri dilimleyin ve kavanozlarınıza yerleştirin.
3. 2-3 adet sarımsak ve nohut her kavanozunuzda bulunsun 👍.
4. Sebzeleri doldurduktan sonra maydanoz yada kereviz koyalım 👍.
5. Şimdi daha önce hazırlanan turşu suyunu dökelim içine ve sıkıca kapağını kapatın, sıkın.👩‍🍳 kapalı dolap’ta 10 günde oluyor 🎉Altına tepsi koyun bazen su taşabiliyor.Afiyet bal şifa olsun 🌺.