- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kutur-kutur-kornison-salatalik-tursusu-kaynar-su-ile/
Kütür Kütür Kornişon/Salatalık Turşusu (Kaynar Su İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo kornişon salatalık
- 1 baş sarımsak
- Yarım çay bardağı üzüm sirkesi (her bir kavanoz için)
- 1 çorba kaşığı kaya tuzu (her bir kavanoz için)
- 1 çay kaşığı toz şeker (her bir kavanoz için)
- 4-5 adet limon tuzu (her bir kavanoza)
- Aldığı kadar kaynar içme suyu (özellikle içme suyu olmalı gerekli klorsuz olması için)
Merhaba suyu kaynatıyor muyuz
evet kaynar içme suyu olması lazım
yaptıktan sonra uzun süre saklayabilir miyiz
hic acilmadiysa uzun sure saklayabilirsnz. gecen seneden hala evimizde turşu mevcut. açıldysa da buz dolabında saklayıp tuketebilirsnz
eline sağlık nefis olmuş afiyetle yiyin insaallah 😊
arıtma cihazından koysam olurmu
suyunu
Zehra hanım içme suyu olması lazım. hiç arıtma suyu ile yapmadım. siz içme suyu ile yapın. bazen turşular içme suyu kullanılmadıgnda dağılıyor
şeker atmayi unuttum 😐 sorun olur mu
birşey olacağını düşünmüyorum. sadece lezzetinde sknti olur. çünkü hem tatlı hem tuzlu hem ekşi bir turşu oluyr bu.
1 hafta sonra falan açarsanız bakmak için o zmn da şeker ilave edebilirsiniz
Her sene bu tarifle yapıyorum çok beğeniyorlar. teşekkürler
çok teşekkür ederim afiyet olsun
Yaptım çok güzel oldu kütür kütür tarif için teşekkürler
rica ederim afiyet olsun
Suyun sıcaklığı ne kadar olmalı
kaynar su
turşunun dibinde beyazimsi tortu olmus bu normalmidir acaba
hava alıyordur açıp tadına bakın sknti varsa tüketmeyin sknti yoksa buzdolabında muhafazakar edip en kısa sürede tüketin
merhaba şeker katmasak olur mu
az da olsa atmakta fayda var tuzun açığa çıkması için
Merhaba suyu kaynatıyor muyuz
evet kaynar içme suyu olması lazım
normal tuz koysak olurmu acaba
olur ama tercihiniz kaya tuzu olsun
yaptıktan sonra uzun süre saklayabilir miyiz
hic acilmadiysa uzun sure saklayabilirsnz. gecen seneden hala evimizde turşu mevcut. açıldysa da buz dolabında saklayıp tuketebilirsnz
500 ml lik kavanoz icin nekadr sirke tuz limon tuzu koymal gerekir acaba
yarı yarıya
Hayırlı sabahlar. Içme suyu derken hazır suları mı kastediyorsunuz acaba? Yani musluk suyu olmayacak mı?
aynen Ayşe hanım
Çok teşekkür ederim.
Öncelikle tarif çok güzel ilk kez turşu yaptım ama ters çevirili ben 3 gün tuttum suları akmış ne yapmam gerekiyor teşekkür ederim ellerinize sağlık
sıkı kapatmanız gerekiyordu. cok akmadıysa sıkıştırn tekrar kavanoz kapaklarıni, öyle muhafaza edin
2 kilo salataliktan kaç 1 kg kavanoz çıktı acabaf
Ben az once 1.5 kilo salatalik icin 3 tane 1 litrelik kavanoz kullandim. yani her yarim kilo icin bir tane 1 litrelik kavanoz yeterli oluyor.
4 tane çıktı
bende yaptım tezgahta ters duruyor yarın yerıne yerleşir ellerınıze saglık
şimdi yaptım ağzını kapattım tezgahta
iyi günler nerde muhafaza ediyosunuz acaba
karanlık bir yerde
kavonozlar 1kglikmidir
evet
eline sağlık nefis olmuş afiyetle yiyin insaallah 😊