- 8-10 KiÅŸilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kutur-kutur-salatalik-tursusu-videolu-10658859/
Kütür Kütür Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo turşuluk salatalık
Her 1 kiloluk kavanoz için :
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay bardağı sirke
- Kaynamış sıcak su (Arıtma suyu veya hazır su )
Kullanılmamış kavanoz kapağı
1 er litrelik kavanoz
turşu neden erir ve yumuşar erimemesi için özellikle ne yapılıyor
Sirke limon tuzu ve tuzunu dengeli koyarsanız erimez diye biliyorum
İlla 1 ltlik kavanozlaramı yapmak gerekiyor plastik büyük bidonlara olmazmı?
Yok daha fazlada yapabilirsiniz mesela 2 kiloluk yapacaksanız 2 katı, 3 kiloluk olursa 3 katı malzemeyle yapabilirsiniz kaç kiloluk yapacaksanız ona göre arttırabilirsiniz
1 hafta önce yaptım ama suyu bulanklasms ve tasms birazda köpüklenms ne yapmam lazım 😔😔😔
Kapağı sıkı kapanmamıştır yada kapağı bozuk olabilir o yüzden olmuştur
kapaklar plastikti. ne yapmam lazım tadında bisey yok ama
merhaba iri salamura tuz ile olmaz mu
Merhaba İri salamura tuz dediğiniz turşuluk tuz sanırım yanlış anlamadıysam olur onunla da yapabilirsiniz
Merhaba. sirkenin derecesi kaç yüzden 4-6 %mi ? Koydunuz ne sirkesi? Yaptınız turşu açmadan kaç ay saklanır?
Merhaba üzüm sirkesi kullandım .Yüzde oranını ilk defa duydum şimdi baktım sirkenin üzerine %4-5 yazıyor . Bence çok uzun bekletmeyin ama kapağını açmadığınız süre 4-5 ay saklayabilirsiniz hemen bitiyor kütür kütür olduğu için bizimki uzun süre kalmadığı için bişey diyemiyorum
Salatalık turşum erimiş ve yumuşak ekşimiş sebebi ne olabilir neyi az geldi acaba
Kapağı tam kapanmadı mı acaba
Kapağını vakumladım
Sirkesi veya tuzu az gelmiş olabilir tuz kaya tuzu mu kullandınız
Evet Kaya tuzu kullandım
Neden olduÄŸunu çözemedim😔😔kapak sıkımıydı açtığınızda hepsimi aynı ÅŸekilde
Diğerlerine bakmadım ama bu böyle oldu üzüldüm kapak açamadım havasını aldım ondan sonra açtım büyük ihtimalle tuzu al geldi diye düşünüyorum diğerlerine bakıcam eğer onlarda sıkıntı yoksa kapakla alakalı
Olabilir bende üzüldüm inşallah diğerleri güzeldir tuzu az olduysa o yüzden de olabilir
Tuzu veya sirkesi az gelmiÅŸte olabilir
Sirke iyi tuz için ise ağzıma aldım evet biraz az gibi geldi o yüzden olabilir mi diğer turşularım güzel anlayamadım biraz. Geç açtım o yüzden olabilir mi 1 ay oldu açtım
Tuz az geldiÄŸi için olabilir üzüldüm olmamasına 😔😔
Sarımsak yok mu acaba
Sarımsak unutmuÅŸum🙈🙈 siz koyabilirsiniz
Çok güzel oldu yanlız 1 hafta deÄŸil 4 hafta beklettim tuttu bir haftada açtım birini olmamıştı 🙏🥰
BeÄŸenmenize çok sevindim afiyet olsun benim 1 tane kapak kapanmamış ertesi gün olmuÅŸtu ama belki açık kaldığı için olabilir yiyenlere afiyet ÅŸifa olsun 🥰🥰
Tam 1 ay önce bu tarifle 4 tane 1 lt lik ÅŸiÅŸelere minik korniÅŸon turÅŸusu kurmuÅŸtum . Çok güzel olmuÅŸlar çıtır çıtır. Çerez gibi yedik valla sofrada . EÅŸim çok beÄŸendi . Dün pazara gidip zar zor 10 kg daha korniÅŸon bulabilmiÅŸ . Zamanı geçtiÄŸi için.. bugün hepsini yıkadım temizledim 11 tane 1 lt lik kavanoz a hepsini kurdum . Seneye inÅŸallah zamanında bol bol alıp tekrar kuracağım bu tarif ile 😋😋
Çok sevindim beÄŸenmenize çok teÅŸekkür ederim güzel yorumunuz için ailenizle sevdiklerinizle mutlu günlerde yiyin inÅŸallah 🥰🥰
elma sirkesi olurmu , üzüm sirkesiylemi şart
Elma sirkesiyle de denedim güzel oldu
Ben de kavonozlara kurdum 2 hafta oldu, dün baktım kapağı şişmiş. Normal mi? İlk defa kurdum.
Kapağı şişmişse güzel kapanmamıştır vakumlanmamıştır bi bakın tadına muhtemelen olmuştur dolapta saklayabilirsiniz
merhaba aynı şekilde kalem biber ve havuç içinde olur mu
Ben denemedim ama şimdi merak edip internetten baktım aynı tarifle havuçlu yapmışlar
bide bu tarif bir litrelik kavanoz için geçerli değil mi yanlış anlamadıysam
Evet 1 litrelik kavanoz için tarifim
tamamdır çok sağolun yukarda bir kiloluk salata için yazınca dedim yanlış mı yaptım araya gidecek malzeme diye. bir litreden biraz küçük kavanozlar var onlara da kurmak istiyorum o yüzden tarifi göz kararı azaltarak koysam olur heralde
Evet olur bende yarım kiloluk yapmıştım bi tanesi ona göre yarısını ekleyip yaptım
anladım sağolun.. ve sorulara kısa sürede cevap verdiğiniz için ayrıca teşekkür ederim çoğu sayfa yanıtsız bırakıyo bu çok önemli benim için
Gördükçe yanıtlamaya çalışıyorum bu meesajı yemi gördüm 🙈🙈umarım beÄŸenirsiniz sizde memnun kalırsınız🥰🥰
sarımsak ve kereviz sapı ekledim gerçekten lezzetli ve tam tarif 👍
Yiyenlere afiyet ÅŸifa olsun beÄŸenmenize sevindim 🥰🥰
sarımsak atsak nasil olur
Çok güzel olur ben zaten koymayı unuttum 🙈🙈umarım dener ve beÄŸenirsiniz
sıcak su ile ilk defa deneyeceğim
Ellerinize sağlık, tarifinizle yaptım, 2 hafta sonra açtım, çıtır çıtır oldu. Şeker çok yakışmış, alman tipi Kühne marka turşular gibiydi lezzeti. Maalesef cam kaplarım bitti, plastiklere sıcak su kullanmadan deneyeceğim, aynı tadı yakalayacak mı bakalım, size geri dönüş yapacağım.
Teşekkür ederim güzel yorumunuz için merak ettim bende denerseniz yorumlarınızı bekliyorum
Kristal Kaya tuzu olur mu toz halinde ama
İyotlu olursa erir kristal kaya tuzunu hiç duymadım bilmiyorum
merhaba turşuluk cam şişem var,kapağı plastik yinede ters mi çevirmeliyim
Merhaba ters çevirmemizin amacı konserve gibi vakumlaması için plastik kapakla nasıl olur bilemedim ters çevirirseniz dökülebilir belki
elinize saÄŸlık harika 💯
TeÅŸekkür ederim 🥰🥰
Turşuma şeker koymayı unuttum bir gün sonra açıp koysam olur mu acaba
normal tuz kullansam olur mu
Mutlaka Kalın tuzu kullanın yoksa erir
sirkenin tarihi gecermi 2 3 yıl önce almıştım sıkıntı olmaz ins
salataliklar büyüktü ortadan kesip yaptım böyle de içi gecmez değil mi yapanlar var mı?