Kuymak ( Lohusa Kuymağı ) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kuymak ( Lohusa Kuymağı ) Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı un
1 kaşık tereyağı veya sıvı yağ farketmez
4 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker

Süslemek için :

Fıstık içi
Tereyağı
Tarçın

Kuymak ( Lohusa Kuymağı ) Tarifi Nasıl Yapılır?

1 çay bardağı un 1 kaşık yağ ile pembeleşene kadar kavurduktan sonra ateşten alınır. Biraz soğumaya bırakılır.
Daha sonra kavrulmuş unun üzerine 1 çay bardağı şeker ve 4 çay bardağı su ilave edilerek karıştırılır. Çırpma teli kullanılmasını tavsiye ederim.
Daha sonra bu karışım orta hararetli ateşte kaynamaya ve koyulaşmaya başlayıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra kaselere boşaltılır.
Üzerine tereyağı eritilip tarçınla karıştırılarak kuymağın üzerine gezdirilir .
En son fıstık içi serpilerek servis edilir. Afiyet olsun…

Not ; Kuymak Antep’te yeni doğum yapmış lohusalara yapılır ve böylece yeni doğum yapmış annenin doğum nedeniyle kaybettiği enerjisi tekrar kazandırılmaya çalışılır. Ayrıca çok güzelde bebeğine süt yapar.

Kuymak ( Lohusa Kuymağı ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Lohusalar İçin Yiyecek Önerileri

Lohusalık dönemi, hamilelikte olduğu gibi çok sağlıklı beslenilmesi gereken zamanlardır. Süt yapıcı yiyecekler konulu yazımıza mutlaka göz atmalısınız.
Lohusalıkta bol bol süt yapan içecekler yazısı da ilginizi çekebilir. Güney illerimizde sıkça yapılıp lohusalara içirilen kaynar tarifine buradan bakabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (26)

Yeni Gelen Yorumlar

leyla doğan @lylasln

Şikayet Et

işte budur:)) denedklerim içinde en iyisi, çok teşekkürler tarif için:)
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Merve Karaağaç @Merve_Karaagac4

Şikayet Et

Un helvası gibi ?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Dilek Kutlusoy @Dilek_Kullo

Şikayet Et

sütle daha iyi mı olur sizce antep yöresine göre soruyorum da
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Yeter Dagci @Yeter_Dagci

Şikayet Et

topak topak kaldı neden
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Tülin K. @tulin57

Şikayet Et

normal un mu yoksa misir unu mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- @bengudb
  
  Şikayet Et
  
  Normal un. Mısır unu Karadeniz kuymağında olur.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Elif's Mom @elyume

Şikayet Et

Malatya da da boyle yapilir yeni dogum yapmışlara götürülür sıcak sıcak yenir. Çok lezzetlidir.
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
Serpil Koca @Serpil_Koca5

Şikayet Et

Cevizle süslesek olurmu
Bugün komşum doğum yapmış evde yok fıstık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Serpil Koca @Serpil_Koca5

Şikayet Et

Cevizle süslesek olurmu
Bugün komşum doğum yapmış evde yok fıstık ceviz olsa olmazmi
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Nurgizem Gül @nurgizemgull
  
  Şikayet Et
  
  olur istediğiniz herşeyle süsleyebirisiniz tercih meselesi
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
nefiscikk @nefiscikk

Şikayet Et

Şanlıurfalılar buna bulamaç diyorlar lohusalar için yapılır süt yapıcıdır
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Nisa

Şikayet Et

Anneannem yapar. Çok güzel oluyor.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Toygar

Şikayet Et

Valla babannem Trabzonlu adi yagli kuymak diye yillarca severek yedik ozellikle dip tuturmak onemlidir.. tadi harika sicak yenmesi tavsiye edilir…
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Gunel

Şikayet Et

Ayni sekilde bizde Azerbaycanda da yapiliyor, lohusalar icin.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gunel

Şikayet Et

Ayni sekilde bizde Azerbaycanda da yapiliyor lohusalar icin.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
zeliha gunaydin

Şikayet Et

Ya bu sogukmu yeniliyor nasip oluyor anlatabilirmisiniz gorumceme yapmak istiyorum tadi helva gibimi nazil oluyor aksam oturmaya giderken goturcem sicakmi yeniyor ve tereyagini kizdirip azcik kizmis yağa tarcinmi katip dokuyon kayseri mantisi gibi birde iste yapsam dediğim gibi tabaklara doksem soğuk yenirmi özelliği sicakmi yenmesini :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
bilge @bilge27

Şikayet Et

Ayyy nasıl da canim istediii hamileyim de zaten eylül sonu doğum inşaallah bol bol yerim süt de olur tabii kilo da ;-)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Ayşe(gülsüz)
  
  Şikayet Et
  
  Bu şekildeki tarifi biz Kayserililer de yaparız, Sivas da bilir bunu. Yalnız Antep’e has değil.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- Ayşe(gülsüz)
  
  Şikayet Et
  
  Bu şekildeki tarifi biz Kayserililer de yaparız, Sivas da bilir bunu. Yalnız Antep’e has değil.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
bilge @bilge27

Şikayet Et

Aynı kuymak tarifi benimde var sadece ölçüleri farklı taslak ayni ama ilk yayinlandiginda tepki almisti bune kuymak buysa falan diye
Siz gaziantepli misiniz bu şekilde sadece antepliler biliyo
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
zeynep mamuk @zeynepmehmet

Şikayet Et

bende gaziantepden yazıyorum gerçektende öyle yeni doğum yapmış kadınlara yedirilir
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
zeynep mamuk @zeynepmehmet

Şikayet Et

asıl kuymak budur ellerinize sağlık pekmezlede süper oluyor evet sütte ekleyebilirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- tugba karakuzulu @tugbish27
  
  Şikayet Et
  
  Pekmezle nasıl oluyor tarif verebilirmisiniz??
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Kübra Bozgeyik @Kubra_Bozgeyik
    
    Şikayet Et
    
    Pekmez nişasta ve su ile de yapılır, şeker yerine pekmez konuyor yani. Çok lezzetli olur
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
kubi @kubi

Şikayet Et

Su yerine süt de kulana bilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- melek
  
  Şikayet Et
  
  bence su koysak daha iyi olur
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce