Kuymak Tarifi

Kuymak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tepeleme çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı mısır unu
• 1 kase kuymaklım peynir (arzuya göre değişe bilir)
• 1 su bardağından 1 parmak az ılık su

Kuymak Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını bakır tavamıza alarak eriyene kadar ve cızırdıyana kadar yakmadan karıştıyoruz ardında mısır unumuzu ekleyerek 2 dk kavuruyoruz ve bir su bardağında az suyumuzu ekleyerek kısık ateşte karıştırmaya devam ediyoruz suyunu çeker unumuza peynirini de ekleyerek karıştırıyoruz peynir eridikten sonra ocağımızın küçük gözüne alarak tereyağının üste çıkmasını bekliyoruz ve servis ediyoruz afiyet olsun