Kuzu Etli Mengen Pilavı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kuzu Etli Mengen Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
100 gram kuzu kuşbaşı et
1 tane orta boy kuru soğan
2 tane orta boy domates
4 tane mantar
Tuz, karabiber ve sıcak su
Sıvıyağ ve tereyağı

Süslemek için;

Ceviz içi
Dereotu

Kuzu Etli Mengen Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık suda pirinçleri 15 dakika kadar bekletip nişastasını çıkararak yıkayalım suyunu süzdürelim.
Diğer taraftan ince doğranmış kuru soğanı kavuralım, üzerine kuzu kuşbaşı etleri suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.
Ardından kabuğu soyulup ince doğranmış mantarı ilave edip 2 dakika daha kavuralım.
Kabuğu soyulup ince doğranmış domatesi de ilave edip biraz daha kavurduktan sonra su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Etler piştikten sonra tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım ocağın altını kapatalım.
Uygun bir tencerede tereyağını ve sıvı yağda pirinçleri 5-6 dakika kavuralım.
Pişen etli harcı üzerine ekleyip karıştıralım suyunu ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra kapağın altına havlu peçete koyup 10 dakika kadar dinlendirelim.
Dilediğimiz servis tabağına alıp veya herhangi bir kalıba koyup ters çevirerek servis tabağına alalım.
Son olarak ceviz içi ve dereotu ile süsleyip servise hazırlayalım.🌹 afiyet olsun 🌹.Benim evde dereotum olmadığı için kullanmadım.

Kuzu Etli Mengen Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Kuzenler Mutfakta @kubra-kucuk-3739

Şikayet Et

Çok güzel olmuş.Elinize, emeğinize sağlık.Bizde kuzenim ile birlikte tarifler paylaşıyoruz.Kanalımızı takibe alırsanız bizde sizi takibe alıyoruz ve 2 takipçi veriyoruz.Şimdiden çok teşekkür ederiz.🥰😊🤗
- Yanıtla
- 3
- 3 yıl önce
- Şule'nin Saray Mutfağı @gulkokulutarifler
  
  Şikayet Et
  
  Ben takibe takip yapıyorum😊😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce