- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuzu-etli-rezene/
Kuzu Etli Rezene Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) kuzu eti
- 1 kg rezene
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 2 adet havuç
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuzu-etli-rezene/
Rezenenin çok faydalı olduğu özellikle sindirim problemlerine iyi geldiği bilinir. Girit mutfağı yemeklerinden olan ve sağlığa oldukça yararlı bir yemektir hele ki sebze yemeyi seviyorsanız bu otun harika aroması ve etle bileşimi gerçekten çok lezzetli bir yemek ortaya çıkarıyor. Gelelim hazırlanışına:
* Beyaz kökleri yeşil saplarından ayırarak keselim.Taze yeşil sapları bir kapta suya basalım. Tencereye 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağımızı koyup, yemeklik doğradığımız soğanlarımızı hafif pembeleşinceye kadar kavuralım ve etleri katalım. Etler suyunu salıp çekmesine yakınken 2 bardak kadar su ilave edelim ve yaklaşık 20 dk daha etleri bu suda biraz daha yumuşaması için pişirelim. İri iri doğradığımız rezenenin beyaz bölümünü, havuç ve patatesi etlere katalım.Sebzelerin üstünü kaplayacak şekilde sıcak su ilave edelim, tuzunu, karabiberini ekleyelim. Suya bastırıp yıkadığımız yeşil sapları işaret parmağı uzunluğu kadar keserek yemeğe koyalım.Ocağı yarıma getirerek sebze ve etler pişinceye kadar yaklaşık 40-50 dk. Pişirelim ve ocaktan almadan önce terbiyesini ekleyerek 1-2 taşım kaynatalım ve kapatalım. AFİYET OLSUN.
Terbiyesi :
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 limon suyu
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Rezene: Vitamin Deposu Doğal İlaç! Rezene bitkisi günümüzde pek çok farklı şekilde tüketilen bir bitki…
Rezene Çayı: Sindirim ve Gaz Sorunlarına Birebir! Rezene, Foeniculum vulgare adlı bitkinin kurutulmuş tohumlarından elde…
Dana etine göre hızlı ve yumuşak pişmesiyle bilinen kuzu etinin her yemeğe girebilen hali; kuzu…
Liste konusu öyle yumuşak öyle lezzetli bir ete ayrıldı ki kemikli et sevenler bu habere…
Kuzu etinin her bölümü ayrı leziz iken kuzu but yemekleri bu tarifler arasında ayrı bir…
Ağızda Lokum Gibi Dağılan Kuzu Etinin Sırları Kuzu sırtı, küçükbaş hayvanların sırt kısmında çıkarılan kemikli…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
merhaba rezeneyi çok aldım İzmir’den buzluğa atabilir miyim kalanını?
merhaba kusura bakmayın yeni gördüm mesajınızı. tabii koyabilirsiniz buzluğa, ben hiç denemedim ama bir problem olacağını zannetmiyorum.
Çok teşekkür ederim.
tesekkur ederim ben izmire sınır bir ilçede oturuyorum muhtemelen burada da satiliyordur dikkatimi çekmemiştir.
Bizim burada(izmir) Marketlerde, manavlarda satılıyor, ben de ilk olarak bir markette tanıştım bu sebzeyle, ne acaba bu deyip aldim ve arastirip yemegini yaptigimda ailecek cok begendik. Ve kış boyuncada ayda en az iki kez yaptığım sebze yemeklerinden biri oldu. Tadı ekşi veya acı degil kesinlikle. Anason aroması var fakat etle ve yapılan terbiye ile nefis bir tat haline dönüşüyor. Denemenizi tavsiye ederim, teşekkürler.
Bir şey sorabilir miyim ben taze rezene görmedim yemedim tadı nasıl eksi mi acımtırak mi otlar genelde mayhoş oluyor