Kuzu Gerdan Çorbası (Çok Lezzetli)

4-6 Kişilik
2 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme

Kuzu Gerdan Çorbası (Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

400 gr kuzu gerdan (2 parça)
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 defne yaprağı (isteğe bağlı)
5 su bardağı su
Tuz, karabiber

Terbiyesi İçin ;

5 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limon suyu
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un

Servisi İçin ;

2 yemek kaşığı tereyağ
Kırmızı toz biber veye pul biber

Kuzu Gerdan Çorbası (Çok Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Gerdan etlerini yıkayın ve uygun tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin.
Bir adet soğan ve ve bir diş sarımsak ekleyin. Etler kemiklerinden kolayca ayrılana kadar pişirin. İsterseniz bu işlemi düdüklü tencerede yapabilirsiniz toplamda 45 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
Piştikten sonra et suyunu süzün (et suyu çorba için kullanılacak) etleri bir tabağa alin ve Ilındıktan sonra etleri kemiklerin üzerinden ayırın ve didikleyin.
Et suyunu tekrar tencereye alin. İsterseniz haşlanmış olan sarımsağı ve soğanı et suyuna ekleyip blenderden geçirin.
Terbiyesi için. Et suyundan bir kepçe kadar alin üzerine limon suyunu sıkın. Yoğurdu ve unu ilave edin.
En son yumurta sarısını koyarak güzelce karıştırın. Terbiyeyi yavaş yavaş et suyuna ilave edip hızlıca karıştırın. Ben tekrar iki su bardağı kaynamış su ekledim.
Bir taşım kaynattıktan sonra etleri de ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin.
Servise edeceğiniz zaman Çorbanın sosu için 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Kırmızı toz biber veya pul biberi ekleyip kızdırın.

Sosu çorbanın üzerine gezdirip servis edelim.
Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet şifa olsun 😘

Kuzu Gerdan Çorbası (Çok Lezzetli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Nurtenla @Nurten_Kilic9

Şikayet Et

Çok güzel bir çorba, ayrıca az miktarda arpa şehriye ekledim, çok şifalı ve lezzetli oldu. Teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
hatice nalbant @hatice3460

Şikayet Et

normal etten yapsak kuzu gerdani degilde oyle olur mu acaba😄
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Kevser @Kevser_TanrikuluTurhan

Şikayet Et

tarifinize göre yaptım. mükemmel bir çorba ..tek başına yeterli..hasta çorbası aynı zamanda..doyurucu da..
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Yusuf Akın @Yusuf_Akin4

Şikayet Et

ellerinze saglik
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce