Kuzu Gömleğinde Ciğer Dolması Tarifi
Profil fotoğrafı
33
kişinin defterinde

Kuzu Gömleğinde Ciğer Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 40dk

Kuzu Gömleğinde Ciğer Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket kuzu gömleği
  • 300 gr ciğer
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı  Teremyağ
  • 2 tane soğan
  • 1 çay bardağı kabuğu soyulmuş badem yada cam fıstığı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber(isteğe bağlı

Kuzu Gömleğinde Ciğer Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Kuzu gömleği ılık suda bekletilir yarım saat pirinç sıcak suda bekletilir.
  2. Yarım saat ciğerleri küçük olacak şekilde doğrayıp 1 kaşık teremyağ ile harlı ateşte kavrulur
  3. Bademler 2 yemek k. teremyağ ile pembeleştirilir.
  4. Doğranmış soğan eklenir oda biraz kavrulur suyu süzülüp yıkanmış pirinçleri de eklenerek biraz daha ocakta döndürülür.
  5. 2 su bardağı sıcak suyu eklenir, tuz ve diğer baharatlar da eklenir biraz diri olacak şekilde pişirilir .
  6. Kenarda pişmiş ciğerleri de eklenip demlendirilir.
  7. Ben maydanozda doğradım içine kuzu gömleğini istediğimiz bir kaseye göre kesip içine serip ciğerli pilav eklenir.
  8. Bohça şeklinde sıkıca sarılır tepsiye dizilip.
  9. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
  10. Fırında çıkarıp fazla yağı süzülüp tekrar gömlekler çıtır olana kadar kızartılır ve sıcak servis edilir .İftar sofralarının baş tacı olur bu lezzet sakatat severler yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun.

Kuzu Gömleğinde Ciğer Dolması

Kuzu Gömleğinde Ciğer Dolması

Kuzu Gömleğinde Ciğer Dolması

Kuzu Gömleğinde Ciğer Dolması

Kuzu Gömleğinde Ciğer Dolması

Kuzu Gömleğinde Ciğer Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuzu Gömleğinde Ciğer Dolması Tarifi 16.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.