Kuzu Güveç Tarifi
Merve BATUR
38
kişinin defterinde

Kuzu Güveç

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 puan, ortalama: 0,00 )
You need to be a registered member to rate this.
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 2 saat

Kuzu Güveç Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg kuşbaşı doğranmış kuzu but
  • 9-10 adet arpacık soğan
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
  • Yarım çay bardağı ayçiçekyağı
  • Pulbiber, karabiber, tuz

Üzeri için

  • Tereyağı ya da kuyruk yağı

Kuzu Güveç Tarifi Yapılışı

  1. Kuşbaşı doğranan etler düdüklü tencerede 30 dk pişirilir.
  2. Arpacık soğan ve sarımsaklar soyularak çiçekyağı konulmuş tavaya alınır.
  3. Soğanlara kalınca doğranan biberler de eklenir.
  4. Kavrulunca kabuğu soyulmuş domatesler de eklenir ve bir süre kavrulduktan sonra salçalar eklenerek kavrulmaya devam edilir.
  5. Kavrulan karışıma et suyundan eklenerek karışım sulandırılır.
  6. Pulbiber, karabiber, tuz ve ıstenen baharatlar eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
  7. Bu arada haşlanmış etler güvece alınır, üzerine salçalı karışım dökülerek kalanı et suyuyla tamamlanır.
  8. Üzerine tereyağı ya da kuyruk yağı konulabilir.
  9. Üzerine folyo örtülerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirilir.
  10. 1 saatin sonunda üzeri kızarması için folyo alınarak 30 dk daha pişirilir.
  11. Üzeri açıkken suyu eksilirse et suyu ilave edilir.
    Afiyet olsun

Kuzu Güveç

Kuzu Güveç

Kuzu Güveç

Kuzu Güveç

Kuzu Güveç

Kuzu Güveç

Kuzu Güveç

Kuzu Güveç

Kuzu Güveç

Kuzu Güveç

Kuzu Güveç

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuzu Güveç Tarifi 18.02.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.