Kuzu Kelle Tandır (Tencerede) Tarifi
Tuncer Çeliker
6
kişinin defterinde

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 (1 oy, ortalama: 1,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 1 saat 30dk

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet derisi yüzülmüş kelle
  • 1 limon

Üzeri için :

  • Tuz, kimyon, kekik
  • Pul biber, karabiber

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede) Tarifi Yapılışı

  1. Sakatatçıdan aldığımız derisi yüzülmüş kelleyi güzelce yıkayıp bir tencerede, su içersin de buzdolabında bir gün bekletelim.
  2. Bu süre içerisinde 4-5 kez suyunu değiştirelim ki tüm kanı süzülsün.
  3. Temizlenmiş, kanı süzülmüş kellemizi kağıt peçete ile kurulayalım, daha sonra yarım limon suyu ile 1 tatlı kaşığı tuz karışımı ile her yerine yedirecek şekilde ovalım.
  4. Kellemiz pişmeye hazır artık. Tenceremize hiç bir şey koymuyoruz, tencerenin dibine pişirme kağıdını yerleştirip üzerini de yine pişirme kağıdı ile kaplıyoruz.
  5. Kapağını kapatıp hiç açmadan bir yüzünü kısık ateşte 50 dakika pişiriyoruz.
  6. Sonrasında diğer yüzünü çevirip yine kağıtla kaplayarak 30-40 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.
  7. Aynı taş fırında pişmiş gibi etleri ayrılacak ve tandır tadında bir kelle yiyeceksiniz. Afiyet olsun efendim.

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

Kuzu Kelle Tandır (Tencerede)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuzu Kelle Tandır (Tencerede) Tarifi 25.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.