- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuzukulagi-corbasi/
Kuzukulağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1. 5 litre su
- 1 demet kuzukulağı
- Birkaç dal ısırgan (varsa)
- 2-3 orta patates
- 1 küçük kuru soğan
- 3 dal yeşil soğan
- 1/3 demet maydanoz
- 3 haşlanmış yumurta (küp küp doğranmış)
- 2 çorba kaşığı zeytin yağı
- Tuz (bende baharatlı tuz), karabiber
Servis etmek için:
- Ekşi krema yada süzme yoğurt
- Acı pul biber (dilerseniz)
Olga hanım, bu yemek..)) Hazırlamsı biraz zor. Zor derken yumurtayla kıvamını ayarlamak varyaa.. )) Elinize sağlık )
Teşekkür ederim, Aynur Hanım, ama hiç zor değil :) Yumurta çırpılmış ya da haşladıktan sonra küp küp doğranmış konulur, terbiye gibi değil yani. Sanırım biliyorsunuz ki bizim çorbalar Türklere göre biraz yemek gibi gözüküyor :)