Labneli Mini Brownie

Labneli Mini Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

Brownie için:

• 125 gr. Tereyağı
• 125 gr. Biter çikolata
• 2 adet yumurta
• Fiske tuz
• 1 çay bardağı kahverengi şeker ( normal şekerde olabilir)
• 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı un

Krema için:

• 250 gr. Labne peyniri
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 adet yumurta
• Benim kullandığım borcam kalıbı 24x 26 cm
• 26 cm pasta kalıbı da olabilir
• (100 mililitrelik çay bardağı)

Labneli Mini Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı çikolatayla eritilir.Soğuması için bekletilir.
2. Kek için yumurta, şeker çırpılır.Çikolata karışımına ilave edilir .İyice karıştırılır. Un azar azar eklenir.Yağlı kağıt serili borcama dökülür.
3. Fırın 180 derece ısıtılır.
4. Krema için tüm malzemeler, pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır. Labneli krema kekin üstüne dökülür ve fırında pişirilir.
5. Üstü beyaz kenarları hafif renk alınca kek pişmiş olur. Bende 35 dk yeterli oldu.
6. Fırından çıkan kek buzdolabında dinlendirilir. Soğumuş brownie isteğe göre dilimlenir.Servis edilir.
   Kolay gelsin.