Labneli Portakallı Pancar

Labneli Portakallı Pancar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet pancar
• 1/2 (yarım) portakal suyu
• 1-2 damla limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1-2 diş sarımsak
• 200 gram labne
• 2 tatlı kaşığı taze kekik
• 1/2 (yarım) portakal kabuğu rendesi
• 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi

Labneli Portakallı Pancar Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancar soyulur, yıkanır ve mandolin ile ince ince doğranır.
2. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyulur.
3. İçerisine ezilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kekik eklenir.
4. Kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. Pancarlar eklenir, sotelenir.
6. Tuz, karabiber eklenir, karıştırılır.
7. Portakal suyu ve limon suyu ilave edilir.
8. Suyunu çekene kadar pişirilir.
9. Labne karıştırma kabına koyulur.
10. İçine 1 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 tatlı kaşığı kekik, portakal kabuğu ve limon kabuğu eklenir, karıştırılır.
11. Servis tabağına alınır, sotelenmiş pancarlar dizilir.
12. İsteğe göre taze kekik ile süsleyerek servis edilir. Şimdiden herkese afiyet olsun.