Labnesiz Kolay Cheesecake

Labnesiz Kolay Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 13 çorba kaşığı süt

İrmikli Kısım İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 8 çorba kaşığı şeker
• 12 çorba kaşığı irmik
• 1/2 (yarım) limonun rendesi

Limon Sosu İçin ;

• 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 1, 5 su bardağı su
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• 10 çorba kaşığı şeker

Labnesiz Kolay Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bisküviler rondoya alınır.
2. Un gibi olana kadar çekilir bir kaseye boşaltılıp süt katılıp birbirine karışması sağlanır tabansız kelepçeli kalıp streç filmle kaplanır buzluğa dayanıklı tabağa alınıp(ben kahve tepsisinde yaptım )bisküvi karışımı elle bastırılır eşit ve düzgün olmasına dikkat edilir.
3. Buzluğa atılır bir saat donması beklenir elle kontrol edilir parmağımız zor batıyorsa buzluktan alınır streç film dikkatli şekilde kaldırılır servis yapacağımız tabağa bisküvi tabanı kelepçeli kalıpla beraber alınır irmikli muhallebi pişene kadar tekrar buzluğa koyulur.
4. Muhallebi için irmik şeker limon rendesi ve süt tencereye alınır orta ateşte sürekli karıştırarak fokurdayana kadar pişirilir buzluktan kalıp alınır.
5. Üzerine dökülür oda sıcaklığında soğumaya bırakılır ayrı bir yerde limon suyu, su, şeker, nişasta tencereye alınır sürekli karıştırarak pişirilir soğuyan irmikli katın üzerine dökülür.
6. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılır bir gece dolapta dinlendirilir ertesi gün kalıp dikkatli şekilde kaldırılır ve süslenir.