Lahana Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

10 adet lahana
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sıcak su (iç harcı için)
1. 5- 2 su bardağı kadar sıcak su (pişirmek için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (iç harcı için)
Yarım çay bardağı zeytinyağı(pişirmek için)
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı ucu kadar kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1. 5 çay kaşığı tuz

Servisi için:

Pul biber
Sıvı yağ

Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ocağa lahanaları haşlamak için su koyuyoruz .
Suyumuz kaynayınca içine 1 çay kaşığı kadar tuz koyuyoruz.
Ardından yıkadığımız lahanaları teker teker suyun içine atıp iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz .
Hepsini böyle böyle haşladıktan sonra iç harcımıza geçiyoruz.
Tenceremizin içine zeytinyağını alıyoruz soğanlarımızı küçük küçük küp halinde doğruyoruz tencereye döküyoruz ve kavuruyoruz.
Kavrulan soğanlarımızın içine salçamızı ekleyip yine kavuruyoruz, daha sonra yıkanan pirinçlerimizi içine atıp kavuruyoruz.
Ardından sıcak suyumuzu döküp baharatlarımızı da koyduktan sonra iyice suyunun çekmesini bekliyoruz.
Lahanamızın sert sap kısımlarını bıçakla kesip alıyoruz ve lahanayı ikiye bölüyoruz.
Ardından iç harcımızı da koyup sıkı bir şekilde sarıyoruz hepsini sarıp tencerenin içine diziyoruz.
Ocağa alıp üzerine sıcak suyumuzu döküyoruz ve zeytinyağımızı da gezdirerek döktükten sonra üzerine dağılmaması için tabak kapatıyoruz ve ağır ateşte pişiriyoruz.
Servisi için pulbiberi sıvı yağda kızartıp üzerine gezdiriyoruz.
Afiyet Olsun.

Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.