Lahana Sarması (Sarımı Kolay) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lahana Sarması (Sarımı Kolay) Tarifi İçin Malzemeler

Orta boy beyaz lahana
100 gr kıyma
3 tane orta boy soğan
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı dolusu Salça
2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
Tuz, pul biber, karabiber

Lahana Sarması (Sarımı Kolay) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar

Önce lahanayı haşlamakla başlayalım. Uygun bir tencereye kaynar su dökelim iki tatlı kaşığı tuz ekleyip yaprakları ayrılmış lahanaları kaynar suda haşlayalım.
Sarılacak yumuşaklığa gelince süzgeçe alalım.
Sonra başka bi tencere ye kıymayı koyup sıvı yağla kavuralım.
Üzerine doğranmış soğanları ekleyip birazdaha kavuralım .
Salçayı ekleyip karıştıralım.
Pirinç bulgur ve baharatları da ekleyip biraz daha kavuralım.
Üzerine bir su bardağı kadar kaynar su dökelim.
Suyunu çekince doğranmış maydanozu da ekleyip altını kapatalım.
Tezgaha haşladığımız lahana yaprağından alıp kalın kısımlarını keselim büyük parça halinde tezgaha serelim iç harcımızdan koyalım saralım. (Uzun şekilde olacak) sonra bıçakla iki üç parçaya keselim. (Fotoğrafta sarılışı var. Böyle bütün lahanayı tamamlayalım. Sararken ayırdığımız kalın kısımları tencerenin altına koyalım üzerine sarmaları dizelim.
Üzerine kabuğu soyulmuş limon dilimleri koyalım kalan sarılmamış lahana yapraklarını da en üste serelim.
Üzerine zeytin yağı gezdirelim 2 su bardağı kadar sıcak suya 1 tatlı kaşığı salça 1 çay kaşığı kadar da tuz ekleyip sarmanın üzerine döküp ocağın en kısık gözünde yavaş yavaş pişirelim.
Piştikten sonra biraz dinlendikten sonra servis edebiliriz.

Herkese Afiyet Olsun

Lahana Sarması (Sarımı Kolay) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.