- 12-14 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lahana-sarmasi-tarifi-1645086/
Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- Orta boy lahana haşlamak için su
Dolma içi için;
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 3 su bardağı kalın dolmalık bulgur
- 1 tatlı kaşığı çeşni tuz
- 2 yemek kaşığı domates salçası(tuzlu salça)
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sanayağ
- 3 buçuk su bardağı sıcak su
- Bir avuç maydanoz
Üzerindeki sosu için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pulbiberi
- 3 su bardağı sıcak su
Üzerine;
- 1 yemek kaşığı sanayağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane limon dilimle
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- Dolap poşetini ikiye kopar üzerini kapat ağırlık olarak ta tencerenin içine küçük tabağı ters çevir tencerenin kapağını kapat(ağırlık olan tabak dolmayı pişerken dağıtmaz poşette dolmanın üst kısmının kurumasını ve kararmasını engeller)
ebru hanim nette okadar tarif var ama ennnnnnnnnnnnnnnnnacikkkkk anlatimli tarifffff buuuuu gercekten superr elinize saglik cok açık anlattigininiz icinde Teşekkürler. .. iyi gunlwer ebruuu hanimm
Çok teşekkür ederim çok naziksiniz çok mutlu oldum☺❤❤❤Sevgilerimleeee
Çok lezzetli ve süper görünüyor bugün olmazsa yarın deneyeceğim
Çok lezzetli ve süper görünüyor bugün olmazsa yarın deneyeceğim
Ayşe hanım beğenileriniz için teşekkürler inşallah çok güzel yapar ve lezzetli olur.Kolay gelsin…
Şirin hanım buzdolabı poşeti ile dolmanın üzerine sardım poşet erimez içinde kalıyor üzerinde tabak ve tencere kapağını koydum korkmayın yanmaz ve erimez dolap poşeti.Çoğu bayanların hep sorunu dolmam niye karardı? cevap olarak özellikle resimle anlattım.Püf nokta kararmasını ve kurumasını engellemek.Ben bütün dolmaların üstüne poşet ile sararım çoğu bayanlar üzüm yaprak sarması yapınca hep pişince kararır.benim dolmam kararmaz poşet ile sarınca kararmasını kurumasını engeller daha lezzetli görüntüsü olur.Kesinlikle bütün sarmaları da bu şekilde pişirin derim.
mutlaka denicem ebru hanım.bu poşetler bildiğimiz buzdolabı poşeti oluyor değilmi?
Evet şirin hanım bildiğimiz buzdolabı poşeti kolay gelsin size o zaman☺
Mükemmel görünüyor
çok güzel görünüyor.sarma pişerken poşet erimiyormu? benmi yanlış anladım.poşetin püf noktası nedir merak ettim.ellerinize sağlık
Pişirme suyunu ne kadar koyuyorsunuz ??
Lahanayı haşlamak için önce lahanayı koyun tencereye yarımdan fazlası su koyun 5dk altı üstünü haşla tekrar lahanayı tencereden al yapraklarını çıkar zarını da al.Haşlama suyu kapatma tekrar yaprakları azar azar suya at lahan suyu çektikçe söner hemen al diğer soğuk suya atın bu kısmını yukarda anlattım.Kolay gelsin.
çok güzel görünüyo
Teşekkürler Zeynep hanım
lahana sarmak çok kolay değildir bunun yanında birde böyle detaylı fotoğraf çekmenizi Kutlarım . . Teşekkürler
:))Çok teşekkürler selvi hanım bana göre çok kolaydı üzüm yapraklı sarma daha zor çabuk bitmez lahana biraz kalın daha çabuk tencere doldu.Bilmeyenler için resimler ile anlattım bu sayede artık yapacaklar onların işini kolaylaştırdım.
Elinize sağlık EBRU HANIM anlatım sunum harika gayet başarılı
Çok teşekkürler öznur hanım beğenmenize sevindim:))