Lahana Sarması Ve Yaprak Sarması (Etli-Pirinçli)

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Lahana Sarması Ve Yaprak Sarması (Etli-Pirinçli) Tarifi İçin Malzemeler

100 g kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 orta boy soğan
1 orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvıyağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Lahana yaprağı ve üzüm yaprağı
Kimyon, nane, sumak, tuz, karabiber, kırmızı biber,
1 adet fesleğen yaprağı ( isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sosu için domates salçası

Servis önerisi : Sarımsaklı yoğurt

Lahana Sarması Ve Yaprak Sarması (Etli-Pirinçli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lahana yaprağını ayırıp üst yaprakları tuzlu suda haşlayın.
Yapraklar şekil alınca pişti. Çok eriyince sarması zor oluyor eriyor.
Diğer tüm malzemeleri bir kabın içerisinde yoğurup karıştırın.
Sonra yaprakları sarın. Salamurayı ayrı tencereye lahanayı ayrı tencereye alın. ( Lahananın kalanlarını turşu için kullanabilirsiniz onu da daha sonra Paylaşacağım)
Bitince tencerelere suyla çözündürdüğünüz ve tuz eklediğiniz salça sosunu dökün.
Yaprakların üzerine gelene kadar su ekleyin biraz sıvı yağ ekleyip birer yaprak isteğe bağlı defne yaprağını da üzerine koyun.
Üzerine açılmaması için tabak koyun kapağını kapatın, kaynayınca altlarını kısın ve kontrol ederek pişirin.
Çatal batırarak anlayabilirsiniz. Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz

Lahana Sarması Ve Yaprak Sarması (Etli-Pirinçli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.