Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme

Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı kadar ve yumuşak bir hamur olacak)

Kıymalı harç için;

500 gr kıyma
2 adet sarımsak (rendelenmiş)
2 adet soğan
2-3 adet yeşil sivri biber
2 domates (rendelenmiş)
Yarım demet maydanoz
1 er yemek kaşığı tatlı ve acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 er çay kaşığı pul biber, karabiber, kekik vs. istediğiniz baharatlar ve tuz

Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelile hamurumuzu hazırlayalım.
Ilık süt, ılık su, şeker ve mayamızı kabımıza alalım karıştıralım.
Sıvıyağı, tuz, unumuzu ekleyerek yoğuralım ve mayalanması için üzerini kapatalım.
1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
Bu arada biz de kıymalı harcımızı hazırlayalım.
Sarımsaklarımızı ve domateslerimizi rendeleyelim.
Soğanlarımızı, biberlerimizi ve maydanozlarımızı ince ince doğrayalım.
Kıymamızı kabımıza alalım ve hazırlanış olduğumuz bütün harç malzemelerimizi karıştıralım.
Sıvı yağımızı, baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyelim.
Mayalanmış hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım (yaklaşık 15-16 beze oluyor)
Hamurumuzu bol unla açıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz iç harcı her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.
200-220 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 5 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun☺️

Not:İç harç zor yayılıyorsa yarım çay bardağı kadar su eklenebilir.
Not: Yumuşak kalmasını istiyorsanız bir tencerenin içine alt kısmına kağıt havlu bırakarak pişen lahmacunlarınızı koyar ve kapağını kapatabilirsiniz.

Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.