Lahmacun Tarifi
hayriye
18
kişinin defterinde

Lahmacun

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo un
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1.5 su bardağı ılık süt
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya veya 1 tane yaş maya

İç harcı için:

  • 500 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane yeşil biber
  • 4 adet orta boy domates
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı isot (Olmasa da olur)
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1. 5-2 tatlı kaşığı tuz

Lahmacun Tarifi Yapılışı

  1. Unu bir kaba alalım. Tuz ve mayayı ekleyip karıştıralım.
  2. Sütü ilave edelim ve suyu yavaş yavaş ekleyelim.
  3. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım.
  4. Hamurumuzu üstünü kapatıp sıcak kalacak şekilde sarıp 1 saat dinlendirelim.
  5. Soğan, biber, domates ve maydanozu robottan geçirelim veya rendeleyelim.
  6. Kıymayı, tuzu, salçayı, sıvı yağ ve baharatları iyice karıştıralım.
  7. Kabaran hamurdan 18 beze yapalım. Bezelerimizi unlayarak merdaneyle incecik açalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine 2 tane yan yana koyalım.
  8. Üzerine hazırlamış olduğumuz harçtan her yerine gelecek şekilde yayalım.
  9. Önceden ısıtılmış 250 -300 derecede fırının en alt tabanında kontrollü bir şekilde pişirelim. Benim fırınım 5 er dakika pişirdi. Altını kontrol edip çıkardım.
  10. Hamurun altı hafif kızarınca ve kıymanın üstü pişince alalım. Bezelerimiz bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.

Lahmacun

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Lahmacun Tarifi 04.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.