Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

1 su bardağı su (250 ml)
Fındık kadar yaş maya
Bir çimdik tuz
3 buçuk su bardağı un(200 ml)

Harcı için ;

250 gram kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
5-6 adet yeşil biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için ;

Maydonoz
Limon 🍋

Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru yumuşak ele yapışmayacak kıvamda yoğuralım.
Yarım saat ağzı kapalı bir kapta ya da streç filmle kapatarak dinlenmeye bırakalım.
Hamur mayalanırken bizde lahmacunun harcını hazırlayalım.
Blendrdan sırayla soğan, yeşil biber ve domatesi geçirelim.
Daha sonra kıymayıda ekleyerek hepsini birlikte özdeşleşmesi için blendrdan geçirelim bir kaba alalım.
1 tatlı kaşığı salçamızı, yağımızı, tuzu ve baharatları ekleyelim, karıştıralım.
Hamur mayalandıktan sonra dilediğimiz büyüklükte bezelere alalım.
Ben pasta tabağı büyüklüğünde yapmayı tercih ettim.
Bu tariften toplam 10 tane kadar elde ettim.
Bezeleri unlayarak incecik açalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde her tarafına eşit şekilde kıymalı harcımızı sürelim.
Isıtılmış 240 derece fırında her bir lahmacunu yaklaşık 6-7 dk pişirelim.
Pişirdikten sonra her birini kapağı kapalı tavada 15 dakika bekletelim.
Sıcağıyla bekleyince daha yumuşak oluyor. Ve hazır lahmacunu aratmıyor. Hatta daha da güzel oluyor. Limon ve maydanozla servis edelim. Afiyet olsun 🥰.

Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.