Lahmacun (Lavaşla)

Lahmacun (Lavaşla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 li lavaş ekmeği

İç harcı için

• 200 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet orta boy domates
• 4 5 diş sarımsak
• 10 -15 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1. 5 çay bardağı kadar sıvı yağ
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• Tuz

Lahmacun (Lavaşla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Sizlerle çok pratik dışarıda yediğiniz lahmacunları aratmayacak bir tarif paylaşacağım. Gönül ister ki hamurunu da kendimiz hazırlayıp açalım ama maalesef küçük bebeğiniz olunca buna pek fırsatınız olmuyor. 😊
Tüm malzemelerimizi elimizde yada robotta güzelce doğrayıp kıymanın içine karıştırıyoruz. Baharatları salçayı ve yağı da ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz. Benden size tavsiye salçasını çok fazla koymayın, tadını bozuyor. Lavaşlarımızın üzerine ister az ister çok kıymalı nasıl seviyorsanız o şekilde kaşık yardımıyla yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Çok kontrollü pişirmemiz lazım çünkü çok çabuk pişiyor. Çok piştiği zaman sertleşiyor o yüzden dikkat edelim. Sertleşse bile üzerine bir bez yada tabak örterek yarım saat kadar beklettiğinizde yumuşacık oluyor. Lavaşlar bitene kadar bu şekilde ayni isleme devam ediyoruz. Piştikten sonra üzerini bezle kapatmayı unutmayın. Afiyet olsun. 🤗🤗