Latte Tarifi
Meliha Duran
25
kişinin defterinde

Latte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 5dk

Latte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 (yarım) lt süt (tam yağlı)
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 tatlı kaşığı granül kahve
  • Çok az su
  • Kahve presi – 1 lt’lik (french press)

Latte Tarifi Yapılışı

  1. Süt, şeker ilavesiyle kaynatılır.
  2. Ardından kahve presine 3’de ikisi alınıp pistonu aşağı yukarı indirmek suretiyle çırpılır.
  3. Böylelikle süzgecin deliklerinden sütün içine hava kabarcıkları almış oluyoruz.
  4. Hacmi iki katına çıkana kadar devam edilir, en fazla 1 dak. yani.
  5. Köpüklü sütün bir kısmı 4 bardağa pay edilir, yaklaşık yarısına kadar.
  6. Kalan süt de prese koyulup çırpmaya devam edilir. (Hepsini bir seferde boşaltırsak köpüklü hali sığmadığı için iki aşamalı yapıyoruz)
  7. Tekrar bardaklara pay edilir fakat önceki boşaltma sırasının tam tersinden, yani fincanları isimlendirecek olursak; önce a, b, c, sonra c, b, a gibi. Yoksa köpüğün çoğu ilk boşalttığımız fincanda oluyor, diğer fincanlarda gittikçe azalıyor.

Kahve cezveye alınıp üzerine erimesine yetecek kadar sıcak su koyulup karıştırılır ve bardaklara köpüğün tam ortasından yavaşça dökülür.

Latte

Latte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Latte Tarifi 04.02.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.