Lav Kek (Lava Cake) Tarifi
Zeynep Gezer Akidilerdem
4826
kişinin defterinde

Lav Kek (Lava Cake)

(3 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Lav Kek (Lava Cake) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağ (silme)
  • 2 adet yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • Yarım paket vanilya
  • 2, 5 paket bitter çikolata (80 gr lık paketlerden)

Lav Kek (Lava Cake) Tarifi Yapılışı

  1. Lav kek denmesinin sebebini servis ederken anlayacağınız sufle benzeri fakat tamamen farklı çikolata sevenlerin gözdesi olacak bir tarif…
  2. Ön hazırlık olarak kullanacağımız kalıpları tereyağ ile yağlayarak iç ve yan kısımlarına süzgeç yardımı ile kakao serpelim.
  3. Çikolataları benmari usulü eritelim. Tamamen pürüzsüz bir kıvam aldığında karıştırma kabına alarak tereyağı ekleyelim ve çikolataların sıcağı ile eritelim.
  4. Ardından yumurtaları ekleyerek tahta veya slikon kaşık ile karıştıralım.
  5. Bu arada fırını ısınması için 180 dereceye alalım. Karışıma elenmiş pudra şekeri, vanilya ve un ekleyerek karıştıralım.
  6. Önceden hazırladığımız kalıplara kekimizi eşit olarak aktaralım ve fırına alalım.
  7. Fırınınızın pişirme hızına göre 10-12 dk kadar pişirip sıcak servis edelim…

İPUCU:

Ben bu tarifi ilk defa yaptığım için risk almama açısından 2 sufle 2 de folyo kalıp kullandım, her ikisinin de servisini paylaşıyorum sizinle. Akışkanlık ve kalıptan kolay çıkma konusunda folyolar daha rahat oldu sufle kalıbı olmadan da rahatlıkla yapabilir, servis te pudra şekeri, meyve veya dondurma kullanabilirsiniz…Afiyet olsun.

Lav kek tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Kalıplarınızı kullanmadan önce mutlaka yağlamalısınız.
  • Çikolatanızı benmari usulü eritirken kullandığınız kabın suya değmemesine ve çikolatanızın içerisine su damlamamasına dikkat etmelisiniz.
  • Kullandığınız kapların ısıya dayanıklı olması dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardandır.
  • Pişirme süresi fırından fırına değişmektedir. Bu sebeple pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlamalısınız.

Lav kek kaç kalori?

  • 1 porsiyon lav kek yaklaşık olarak 396 kaloriye denk gelmektedir.
Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (lava Cake)

Lav Kek (Lava Cake)

Lav Kek (Lava Cake)

Lav Kek (Lava Cake)

Lav Kek (Lava Cake)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Lav Kek (Lava Cake) Tarifi 20.04.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.