Lavaş

Lavaş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı-1 paket maya yani
• 1 su bardağı ılık su
• 2.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Lavaş Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve mayayı karıştıralım ve bir kaba alalım.
2. Tuz ve şekeri de ilave edip tekrar karıştırmaya devam edelim.
3. Azar azar unu ilave edelim hamur yumuşak kıvamlı olacak eğer elinize çok yapışırsa 1 kasık daha un ilave edebilirsini hamuru iyice yoğrup 1 saat dinlenmeye alalım.
4. Kabaran hamurumuzu 8 eşit parçaya bölüp bezeleyelim.
5. Bezelenen hamurları oklava veya merdane yardımıyla yazıp bir sofra bezine serelim. 20-25 dakika yazdığımız hamurların dinlenmesi için bekleyelim iyice kızdırdığımız tavayı ağır ateşe çevirip yazdığımız hamurları pişirelim afiyet olsun #lavaş #mayalı.