Lavaş Gözlemesi (Sebzeli)

Lavaş Gözlemesi (Sebzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısına göre ince lavaş
• 5 -6 tane olabilir iç harcına göre ayarlabilirsiniz.

İÇ HARCI İÇİN;

• 2- 3 adet patates
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 4 kaşık bezelye
• Yarım kaşık salça
• 1 adet domates
• Kaşar peynir
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Sıvı yağ

Gözleme yaparken kullanmak için;

• Tereyağ

Lavaş Gözlemesi (Sebzeli) Tarifi'nin Yapılışı

Önce iç harcını hazırlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz ve sıvı yağ ekliyoruz. Ardından minik doğradığımız biberi ve patatesi ekliyoruz ,kavurmaya başlıyoruz. Patates pişince doğranmış domatesi ,salçayı ,bezelyeyi ve baharatını ekleyip kavuruyoruz ve son olarak maydanozu ekleyip altını kapatıyoruz. Gelelim lavaşla buluşturmaya. İç harcı lavaşın içine koyup üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiyoruz ve lavaşı ikiye katlıyoruz ve tereyağlı yapışmaz tavada iki tarafını da kızartıyoruz ve çıtır çıtır olan lavaş gözlemeniz hazır. Afiyet olsun.