Lavaş Tarifi

Lavaş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (1 kg kadar)

Lavaş Tarifi'nin Yapılışı

بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

1. İlk olarak kabımıza un hariç tüm malzemeleri alıp iyice karıştıralım. Elenmiş unu azar azar ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
2. Hafif ele yapışan bir hamur oluyor az bir miktar sıvı yağ ile hamuru toparlayalım ve üzerini kapatalım. 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru 25 adet beze haline getirelim ve üzerini bezle kapatalım.
4. İlk yaptığımız bezeden başlayarak merdane veya oklava yardımıyla tezgahı hafif unlayarak bezeleri açalım.
5. Tavamızı iyice ısıtalım ve açtığımız bezeleri önlü arkalı pişirelim. (Ben bi yandan açtım bi yandan pişirdim). Lavaş boyutunu küçük istiyorsanız bezeleri artırabilirsiniz.

Afiyet olsun inşAllah ☺️🌸