Lavaşata

Lavaşata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 2 orta boy soğan
• Yarım paket (6 adet) lavaş
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Aralarına sürmek için :

• 1 yumurta
• 2 kaşık yoğurt

Lavaşata Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere, sık sık yapıp çok beğendiğimiz kolay bir börek tarifi vereceğim. Ben bu börekten çokça yapıp dondurucuda saklıyorum, eşim de ben de öğretmeniz ve hem gelen gidenimiz çok oluyor hem de vakit kazandırması açısından bu böreği tercih ediyoruz. Deneyince ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz :) Gelelim tarife.

Soğanları küçük küçük doğrayın, sıvı yağı, salçaları, baharatları soğanın yanına ekleyin. Patatesleri rastgele doğrayın (sonradan yoğuracağız zaten), tüm malzemeyi iyice karıştırıp yoğurun. Küçük yuvarlak borcamı yağlayın, tabana bir lavaş serin. (Ben lavaşı BİM’den alıyorum. )
Yoğurt ve yumurtayı bir kapta iyice çırpın ve tabana serilmiş lavaşa bu malzemeden sürün, sonra iç harcınızdan koyun. Tüm lavaşlar için aynı işlemi uygulayın.
Son lavaşı düzgünce yerleştirdikten sonra dilediğiniz gibi kesin ve üstünü yağlayın.
Önceden ısıtılmış 200 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
Deneyeceklere afiyet olsun :)