Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 30 adet baklavalık yufka
• 250 gram erimiş tereyağı
• 1 litre süt
• 3 adet yumurta sarısı(bir tane tam)
• 2 kaşık nişasta
• 2 kaşık un
• Karabiber

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Şerbet kaynayınca altını kapatıyoruz. Tepsiyi yağlayıp yufka seriyoruz ,her yaprak arasına tereyağ sürüyoruz, 15 adet yerleştirince sütü kaynatıyoruz diğer malzemeleri karıştırıyoruz, sütü de ekleyip karıştırıyoruz, tencereye boşaltıp karıştırmaya devam ediyoruz, kıvam alınca ocağı kapatıyoruz yufkaların üzerine muhallebiyi yayıyoruz ,üzerine kara biber serpiyoruz. Diğer 15 yufkayı da aynı şekilde yerleştiriyoruz. Kare şeklinde kesiyoruz 180° ısınmış fırına da üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve soğuk şerbeti üzerine döküyoruz. 🍴😃