Laz Böreği

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler

24 adet baklavalık yufka

Muhallebisi için :

Yarım litre süt
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
3, 5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı pirinç unu
1, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
Çay kaşığının ucu kadar karabiber

Şerbeti için:

1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Arasına sürmek için :

Bolca erimiş tereyağı ( 200-300 gr kadar )
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce su ve şekeri kaynatın. Kaynayınca limon damlalarını damlatıp, 5 dk sonra altını kapatın. Şerbeti soğutun.
Başka bir tencerede tüm muhallebi malzemelerini karıştırıp, pişirin. Ben dikdörtgen borcam kullandım. Eritilmiş tereyağı ile borcamı yağlayın.
İlk önce 10 yufkayı üst üste koymalısınız ve her katı bolca yağlamalısınız. 10. katı yağlayınca muhallebiyi yufkaların üzerine yayın.
Ardından diğer 14 yufka içinde aynı işlemi uygulayın. 13. yufka ile 14. yufkayı yağlamadan önce yarım çay bardağı sıvı yağı eritmiş olduğunuz tereyağına karıştırıp, 13. ve 14. katlara bolca sürün.
Bu arada fırınınızı 180 derecede ısıtın. Fırınınız ısınırken nazikçe dilimleme işlemini yapın.
Yaklaşık 15 dk da üstü altın rengi olana kadar pişirin. İlk sıcağı geçince şerbeti, bıçakla kestiğiniz yerlere dökün. Ilıklaşınca yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun

( NOT: İlk erittiğim tereyağı az gelince tekrar tekrar eritmek için tereyağı kullandım. Yazdığım miktarı tahmini yazdım. )

Laz Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Saniye Karaismailoğlu @Saniye_Karaismailoglu

Şikayet Et

kara.denizliyiz.baba annem.çok yapardı bende elli senedir.yapıyorum.çok da iyi.oluyo
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- EBRU ŞAHİN @eosahin44
  
  Şikayet Et
  
  Bir defa yedim ve bayıldım. Mutlaka öğrenmeliyim dedim. Yöresel lezzetleri öğrenmeyi severim. Karadenizli olduğunuz için şanslısınız. Çok güzel tatlarınız var ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce