Laz Böreği

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 Paket baklavalık yufka

Ara Katlara Sürmek İçin:

  • 100 gr tereyağ
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

  • 2, 5 su bardağı tozşeker
  • 3 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Muhallebisi İçin:

  • 1/2 (yarım) çay bardağı un
  • 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yumurta
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
  • 1 paket vanilya

Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Yiyenler bilirler nefis bir Karadeniz tatlısıdır. Her ne kadar börek diye anılsa da harika bir tatlıdır :) üzerine pudra şekeri de dökülebilir şerbet yerine, bence böylesi çok daha güzel :) Birde böyle deneyin yanılmazsınız Allah’ın izniyle diyerek başlıyorum;

  1. Şerbeti hazırlayarak başlıyoruz, şeker ve suyu bir küçük tencereye alarak limonu da sıkıp kaynadıktan sonra, kısık ateşte 20 dk. kaynatarak soğumaya alıyoruz.
  2. Muhallebi için un,pirinç unu nişasta ve şekeri başka bir tencereye alıp, önce kuru olarak karıştırıp sonra, süt ve tereyağı ekleyip, ocakta devamlı karıştırarak kaynatıp, kaynayınca vanilyayı ekleyip arada karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
  3. Tamamen soğuyan muhallebiye yumurtaları ve karabiberi ekleyip, mikserle iyice çırpıyoruz.
  4. Ara katlara sürmek için tereyağını başka bir kapta eritip, sıvı yağı ve tereyağını karıştırarak, yufkaları böreği pişireceğimiz tepsi büyüklüğünde keserek (ben büyük boy dikdörtgen borcamda pişirdim) tepsiyi bir fırça ağzı yağlaya yağlayarak, (yufkaların üzerine tepsiyi, tam atına ve tepsinin köşesi yufkanın köşesine gelecek şekilde bırakarak, tepsinin altı ebatlarında makasla kestim, tepsinin ölçüsünde olan ve arta kalan yufkaları ikiye ayırdım) dört bütün yufkayı ayırarak, bütün olan ilk iki yufkayı tepsiye yayıp, yarım yemek kaşığı yağla yufkaların her yerini yağlıyoruz.
  5. Ayırdığımız dört bütün yufka kalana kadar, ikiye ayırdımız yufkaların ilk yarısını ikişer ikişer tepsiye alıp yağlayıp, ortaya yakın, yani bütün yufkalardan ayırdımız dört tane bütün yufka kala, parça olan yufkaların da yarısını yine ikişer yufka olmak üzere tepsiye yayarak yağlıyoruz.
  6. Ayırdımız bütün olan dört yufkanın, ikisini parça yufkaların üzerine alıp yağlayıp, kalan iki taneyide tepsiye alıp, üzerine muhallebiyi dökerek, eşit olarak yufkanın her yerine yayıyoruz.
  7. İkinci etap kalan yufkalardan iki tane bütün yufkayı muhallebinin üzerine alıp yağlayıp, iki bütün yufka daha alarak yağlayıp, üzerine parça yufkalardan ikişer alıp yağlayıp parça yufkalar bitince, bütün yufkalara aynı işlemi uygulayıp, kalan yağı yufkaların üzerine dökerek, fırçaylada her yerini yağlıyoruz yufkaların.
  8. Böreğimizi istediğiniz büyüklükte keserek önceden ısınmış fırında alt ve üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  9. Pişen böreğimizin ilk ısısı çıkınca, kestiğimiz yerlerden tekrar keserek şerbetini döküp, birazda dinlenince, harika tatlımız servise hazır (şerbetsiz de olur, üzerine pudraşekeri dökerek nasıl tercih ederseniz. )Deneyenlere afiyet- i şifa olsun.

Laz Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Laz Böreği 01.03.2019 09:55 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.03.2019 12:27 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (44)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yalancı Laz Böreği Tarifi

Yalancı Laz Böreği Tarifi

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Muska Şeklinde Laz Böreği Videosu Tarifi

Muska Şeklinde Laz Böreği Videosu

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Muska Şeklinde Laz Böreği (10dk Da) Tarifi

Muska Şeklinde Laz Böreği (10dk Da)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Laz Helvası Tarifi

Laz Helvası

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği

10-12 kişilik, 35dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Laz Helvası (Bir Dilim Asla Yetmeyecek Nefis) Tarifi

Laz Helvası (Bir Dilim Asla Yetmeyecek Nefis)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kivi Rüyası Tarifi

Kivi Rüyası

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
İçi Dolgulu Milföylü Rulolar Tarifi

İçi Dolgulu Milföylü Rulolar

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Soslu Et Tarifi

Soslu Et

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte) Tarifi

Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte) Tarifi

Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Soya Soslu Ballı Kanat Tarifi

Soya Soslu Ballı Kanat

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

2022’nin En Popüler 20 Börek Tarifi
2022’nin En Popüler 20 Börek Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2022 yılında deftere en çok eklenen börek tarifleri huzurlarınızda... Tam 12…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Tarifler Geri
Videolar Geri