Laz Böreği

10-12 Kişilik
50dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

6 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 tane yumurta

Şerbeti için:

1, 5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yarım limon suyu

Börek için:

(15+15)30 yaprak baklavalık yufka
50 gram eritilmiş tereyağı

Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak şerbetle muhallebiyi ocağa birlikte alın.
Şerbetin yapılışı: su ve şekeri tencereye alın orta ateşte kaynayınca yarım limonu sıkın ve 10-15 dak. kadar daha kaynatın ocağı kapatın ılınsın.
Muhallebinin yapılışı; süt, irmik ,şeker ,vanilyayı ve biraz sütle iyice çırptığınız yumurtayı tencereye alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin.
Bu aşamada yağını katıp 2-3 dakika daha -karıştırarak- pişirmeye devam edin ve muhallebiyi ocaktan alıp 15 dakika kadar soğumaya bırakın.
Fırın kabınızı yağlayın.
İlk yufkaları kabın dışına da gelecek şekilde tabana serin üzerine eritilmiş yağı fırçayla sürün.
15 adet yufkayı aralarına yağ sürerek üst üste dizin.
Üzerine muhallebiyi yayın düzeltin.
Diğer yufkaları da (fırçayla aralarını yağlayarak) muhallebinin üzerine yayın.
Kabın dışında kalan yufkaları en üste çevirip, üzerini yağlayın.
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar (30 -40 dakika) pişirin.
Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı gidince ılık şerbeti tatlının üzerine kepçe ile yavaş yavaş dökün. iyice soğutup dilimleyerek servis yapın.

afiyet olsun

Laz Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.