Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması:

• 3 su barağı süt
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 4 yemek kaşığı un

Hamuru için;

• 1 büyük çay bardağı süt
• 1 büyük çay bardağı yoğurt
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• Kabartma tozu
• Un
• Aralarına sürmek için tereyağ.

Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 10 dk dinlendiriyoruz sonra 4 e bölüyoruz .Her parçadan 10 beze tutuyoruz 40 beze oluyor. Tabak büyüklüğünde aralarına nişasta koyarak üst üste diziyoruz. 10 tamamlanınca tepsimizin büyüklüğünde açıyoruz.Her yerine gelecek şekilde tereyağ sürüyoruz. İkinci katı koyduktan sonra kremasını sürüyoruz. Diğerlerini de ayni şekilde koyup en üste tereyağını sürmeden kesiyoruz .Sonra tereyağınıda sürüp 180 derece ısınmış fırına veriyoruz .Kızarana kadar pişiriyoruz. üstüne pudra şekeri seriyoruz.

Resimleri ben yarı tarifle küçük tepsiye yapmıştım, ölçüler normal fırın tepsisine göre. Afiyet olsun, , bizim vazgeçilmez tatlımız.