Laz Böreği (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler

16 yaprak baklavalık yufka
150 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti için;

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi için;

1 lt süt
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un(tepeleme)
2 yemek kaşığı nişasta(tepeleme)
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tutam tuz

Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak derin bir tencereye 2 su bardağı suyu alıyoruz.
Üzerine 2 su bardağı toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Şerbeti 15dk kaynatıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebisi için derin bir tencereye 1lt sütü, 2 yemek kaşığı dolusu nişastayı, 2 yemek kaşığı dolusu unu, 4 yemek kaşığı şekeri, 1 yumurta sarısını, bir tutam tuzu, yarım çay kaşığı karabiberi ekleyip iyice karışana kadar çırpıyoruz.
Tencereyi ocağa alıyoruz. Krema kıvam alana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Krema kaynayınca 1 yemek kaşığı tereyağını ve 1 paket vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Kremayı ocaktan alıyoruz. Kremayı soğuması için ayrı bir kaseye alıyoruz.
Üzerine değecek şekilde streç film ile örtüp kremayı soğumaya bırakıyoruz.
Küçük bir tavaya 150gr tereyağını alıyoruz. Tereyağı eriyince yarım çay bardağı sıvı yağını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Eriyen yağları ocaktan alıyoruz. Dikdörtgen borcamı 16 adet yufkanın üzerine koyup ölçüsüne göre kesiyoruz.
Toplam 32 adet yufka elde ediyoruz. İlk olarak tepsinin tabanını fırça yardımı ile yağlıyoruz.
İlk yufkayı borcamın içine seriyoruz. Yufkanın üzerini fırça yardımı ile her yerine gelecek şekilde iyice yağlıyoruz. 16 yufkaya aynı işlemi uyguluyoruz.
Daha sonra muhallebinin tamamını yufkaların üzerine ekleyip eşit şekilde yayıyoruz.
Diğer 16 yufkayı da aynı şekilde her katı yağlayarak borcama seriyoruz.
Kalan yağı tatlının üzerine döküyoruz. Tatlıyı dikkatli bir şekilde dilimliyoruz.
Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40dk kontrollü pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı geçen tatlıya soğumuş olan şerbeti ilave ediyoruz. Laz böreğini sıcak servis ediyoruz.

Üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Laz böreği hazır. Afiyet olsun. 🥮🥮🥮.

Laz Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.