Lazanya

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 1-2 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı harç için :

  • Yaklaşık 300 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 kırmızı biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için :

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un (dolu dolu olmayacak )
  • 3 su bardağı ılık süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar

Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymalı sosu için: Soğan, sarımsak ve biberler küçük küçük doğranır. Bir tencereye 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı alınır soğanlar eklenir.
  2. Üzerine 1 çay kaşığı kadar tuz ve çok az toz şeker serpilir. Orta ateşte 7-8 dk kadar kavrulur. Rengi dönünce kırmızı ve yeşil biberler eklenir, bir 10 dk kadar daha kavrulur. Bir tabağa alınır.
  3. Kıyma, soğan ve biberi kavurduğumuz tencereye alınır ve güzelce kavrulur. Daha sonra tabağa alınan soğan ve biberle kavuşturulur.
  4. Domates salçası ve biber salçası eklenip iyice kavrulur. Konserve veya rendelenmiş domates eklenir güzelce karıştırıldıktan sonra ılık su eklenir.
  5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dk pişirilir. Altını kapattıktan sonra kurutulmuş kekik, karabiber, kimyon ve pul biber eklenir.
  6. Beşamel sosu için: Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir. Tereyağı eriyince, 2 yemek kaşığı un eklenip kavrulur.
  7. Hafif kahverengi bir renk aldıktan sonra, üzerine önce bir su bardağı ılık süt eklenir, ardından çırpıcı ile karıştıra karıştıra kalan iki bardak süt eklenir.
  8. 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyip karıştırılır. 2-3 dk karıştırıldıktan sonra 2 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar eklenir ve 2-3 dk da böyle pişirilir.
  9. Lazanya için: Küçük kare borcama önce kıymalı harcı, üzerine 3 kaşık kadar beşamel sos eklenip iki adet lazanya boyuna serilir. 2. kat için lazanya hamurunun üzerine tekrar kıymalı harç ve kıymalı harcın üzerine 3-4 yemek kaşığı beşamel sos eklenir. Ardından çok az rendelenmiş kaşar serpilir.
  10. 3. kat için bu kez lazanya hamuru enine serilir ve aynı işlem devam edilir. (Kıymalı harç, üzerine beşamel sos, üzerine rendelenmiş kaşar )(Eğer hepsini boyuna aynı hizayla koyarsak kesim esnasında sağa sola kayma olur dağılır ama bir sıra boyuna bir sıra enine yaparsak birbirini tutar. ) Ben bu harç ile beş defa lazanya hamuru kullandım. (Toplamda 10 adet lazanya. )
  11. Son kata bolca kıyma sosu, beşamel sos ve rendelenmiş kaşar eklenir.
  12. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında altlı üstlü ayarda ortanın bir alt bölümünde yaklaşık 30 dk kadar pişirilir.
  13. Fırından çıkarılıp bir 5 dakika dinlendirdikten sonra lezzetli lazanya servise hazır.
    Ben yanında hafif yağda baharda pişmiş patatesle servis ettim Siz nasıl istiyorsanız öyle servis edebilirsiniz. Hepimiz ellerine sağlık afiyet olsun. 💞😍

NOT: Ben lazanya için Migros Giglio marka Lazanya kullanıyorum. Önden haşlama yapmaya gerek kalmıyor kıyma ve beşamel sos ile gayet güzel bir şekilde yumuşuyor yapraklar. Mutlaka fırın kabının ilk katına kıyma harcı ve sos eklenmeli yoksa lazanya yaprakları yapışabilir. Siz isterseniz biber yerine küçük doğranmış havuç ve bezelye kullanabilirsiniz bize çok tatlı geldiği için iç harcına kullanmıyoruz.

Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Lazanya 29.12.2019 21:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.12.2019 12:32 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lazanya Tarifi Videolu Anlatımı

Lazanya Tarifi Videolu Anlatımı

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Lazanyadan Su Böreği Tarifi

Lazanyadan Su Böreği Tarifi

2-4 kişilik, 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Porsiyonluk Lazanya Videosu Tarifi

Porsiyonluk Lazanya Videosu

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavuklu Lazanya Tarifi

Tavuklu Lazanya

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ev Yapımı Lazanya Hamuru (Videolu) Tarifi

Ev Yapımı Lazanya Hamuru (Videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Krep Lazanya Tarifi

Krep Lazanya

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Peynirli Lazanya Tarifi

Peynirli Lazanya

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı Tarifi

Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yalancı Boyoz Tarifi

Yalancı Boyoz Tarifi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz) Tarifi

Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
İtalyan Makarna Efsanesi: Lazanya Nedir? Tarifi
İtalyan Makarna Efsanesi: Lazanya Nedir?

Lazanya: İştah Açan Nefis Katmanlar! Un, su ve yumurta… Bir tutam da tuz! Bu malzemeler…

Lazanyanın Yanına İyi Giden 10 Pratik Tarif Tarifi
Lazanyanın Yanına İyi Giden 10 Pratik Tarif

Lazanyanın Yanında Ne Yapılır, Ne Yenir? İtalyan mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan lazanya, makarnanın seviye…

Noodle Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Noodle Kilo Aldırır Mı?

Noodle Yemek Kilo Aldırır Mı? Zamanı az, karnı aç olanlar için favori yiyecekler arasında noodle…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif Tarifi
Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif

Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri