Ilk önce brokoliyi temizleyip tencerede biraz haşlayın fazla ezilmesin. Sonra bir tencereye biraz yağ koyup küçük küçük doğradığınız soğanları koyun. Biraz kızarsın, soğanlar sonra brokoli ve ardından domates suyunu ve baharatları ekleyip biraz hafif kaynatın. Ardından çatalla büyük brokoliler kaldıysa eğer biraz ezin. Krem peyniri de ekledikten sonra karıştırıp altını kapatın. Ne çok sulu olacak bu sos ne de kalın (çok kalinsa yarim bardak su ilave edebilirsiniz).
Beyaz sosumuz için yani (beşamel sos) için 1 yemek kaşığı margarini bir küçük tencerede eritin sonra yavaş yavaş unu karıştırarak katın küçük küçük topaklar uluşturacak un yağı çektiyse eğer göz kararı bakarsınız hemen sütü ekleyerek karıştırın bu sos da aynı kırmızı sos gibi ne çok sulu olacak ne de kalın olacak ardından tuz ve muskattan katın ve tadına bakın.
Sonra cam bir tepsinize veya derin fırın tepsinizi biraz yağlayın ardından lazanya dizin üstüne 2 kepçe kırmızı sosdan 1,2 kaşık beşamel sosdan dökün ikisini lazanyanın üstünde karıştırın veya kolaya kaçmak isteyenler yani benim gibi ben beşamel sos bitince hemen kırmızı sosun içine döküp ikisini bir tencerede karıştırın. Lazanya kapanması lazım yani ne az sos koyun ne de çok fazla. Yani lazanya koyuyorsunuz sonra üstüne sos bu işlemi sosunuz bitene kadar uygulayın. Bitmek üzereyse sosunuz dikkat edin son katın üstüne normaldan biraz fazla sosdan dökün. Sonra ocağı 225 açın lazanya pişmeye koyun lazanya üstü kızarınca üstüne kaşar peynirini de koyun devam pişirin üstü tam kızarınca bitmiştir.
Lütfen arkadaslar kusura bakmayın benim türkçem pek iyi olmadığı için çok yazı hatalarım olabilir şimdiden özür dilerim. Tşk :)
Ayrıca bu lazanyayı kabakla veya ıspanakla da yapabilirsiniz hepside harika oluyor.
Yorumumu görürmüsüz bilmiyorum ama Yinede yazmak istedim. Tarifinizi denedim ve çok begendim. Ben tarifi kabakla denedim ve krem peynir yerine ricotta peyniri kullandım. Daha önce lazanyayı hep kıymalı yapardım ama sebzelide süper oldu. Bu pratik ve güzel tarifi paylaştığınız için teşekkürler
Merhaba Zuhal Hanim. Siz Sosu az koydunuz veya az pisirdiniz yani o kadar sos koyunuz ki lasagne o sosu ceksin. Resimde gördügünüz gibi bolca lasagne nin üstü kapanina kadar koyun…
Merhaba Güliz Hanim bende yurtdisinda Almanyada yasiyorum lasagne bir Makarna türü yukarda koydugum en son resimde görebilirsiniz ve ayrica altdaki verdigim linkte lasagne nin seklini görebilirsiniz. Lasagne Plus ve Kaiser´s gibi gida magzalarinda mevcuttur.
arkadaslar ben yurtdisindayim, belki o yüzden anlamiyorum ama lazanya veya lazanya makarnasi nedir, neye benziyor ve nerden alinir yardimci olurmusunuz lütfen…
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Yorumumu görürmüsüz bilmiyorum ama Yinede yazmak istedim. Tarifinizi denedim ve çok begendim. Ben tarifi kabakla denedim ve krem peynir yerine ricotta peyniri kullandım. Daha önce lazanyayı hep kıymalı yapardım ama sebzelide süper oldu. Bu pratik ve güzel tarifi paylaştığınız için teşekkürler
Merhaba Zuhal Hanim. Siz Sosu az koydunuz veya az pisirdiniz yani o kadar sos koyunuz ki lasagne o sosu ceksin. Resimde gördügünüz gibi bolca lasagne nin üstü kapanina kadar koyun…
Merhaba Güliz Hanim bende yurtdisinda Almanyada yasiyorum lasagne bir Makarna türü yukarda koydugum en son resimde görebilirsiniz ve ayrica altdaki verdigim linkte lasagne nin seklini görebilirsiniz. Lasagne Plus ve Kaiser´s gibi gida magzalarinda mevcuttur.
http://www.marions-kochbuch.de/index-bilder/lasagne-blaetter.jpg
Bugün yaptim ve tadi gercekten cok güzel oldu.
Sadece lazanya hamurlarinin bagzilari cok sert kalmisti,,,acaba bunun sebebi ne olabilir?
arkadaslar ben yurtdisindayim, belki o yüzden anlamiyorum ama lazanya veya lazanya makarnasi nedir, neye benziyor ve nerden alinir yardimci olurmusunuz lütfen…
Merhaba Yazgül Hanim neden olmadi sorabilirmiyim yani tadi mi güzel degildi yada nasil belki yardimci olabilirim size.
MMMMM ben yaptim hic olmade