• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Lebeniye Tarifi İçin Malzemeler

Lebeniye için;

  • 3 parça kuzu gerdan
  • 1 kase nohut
  • 20-30 gr kuşbaşı doğranmış kuyruk yağı
  • 2 kase yoğurt
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un

Üzeri için

  • Kuru nane

Lebeniye Tarifi Nasıl Yapılır?

Selam Hayırlı ramazanlar diliyorum Allah dua oruç ve ibadetlerimizi kabul etsin 🙏🏻Her yıl bu zamanlara ulaştırsın sevdiklerimizle sağlıkla 💐
Uzun bir aradan sonra yöresel bir tarifle yine burdayım🙂 Kilis te özellikle sıcak yaz günlerinde yapılan bir yemek içinde yoğurt ve nane olması nedeniyle rahatsız etmeyen bir yemek😊👍🏻 Ayrıca Ramazan ayında hem doyurucu hem hafif bir iftar saati yemeği olacak 👍🏻
Pişman olmayacaksınız mutlaka deneyin derim 🌸
Bebekler için de ideal bir yemek ben bir taşındaki oğluma yediriyorum 😃 Hazırlanışa geçeyim artık 😊

  1. Kuzu gerdanları yıkayıp bir saat soğuk suda bekletiyoruz ve ara ara suyunu döküp kanından arınmasını sağlıyoruz.
  2. Nohutları da akşamdan yıkayıp soğuk suya koyuyoruz.
  3. Tencereye etleri ve nohutları ve kuyruk yağını koyup üzerini iki parmak geçinceye kadar su ekliyoruz.
  4. Ocağa koyup kaynatıyoruz kaynayınca üzerine çıkan köpükleri kevgirle alıyoruz.
  5. Kısık ateşte etler nohutlar ve kuyruk yağları pişene kadar yaklaşık 45 dk. kaynamaya bırakıyoruz. Bu aşamada tuz koymuyoruz yoğurtlu bir yemek olduğu için kesilmesine neden olabilir tuzu en son koyacağız 👍🏻
  6. Pişen etleri bir tabağa alıyoruz nohutları ve kuyruk yağını da ayrı ayrı kaplara alıyoruz. Et suyumuzu süzüyoruz kemik parçası kalmasın👍🏻
  7. Et suyunun yarısını ve bir o kadar normal suyu ve nohutları büyük boy tencereye alıyoruz içine pirinci yıkayıp koyuyoruz kaynatıyoruz diğer yanda blenderda yoğurt yumurta ve unu birkaç dk. çırpıyoruz homojen bir karışım olmalı👍🏻❗
  8. Pirinçler açılınca yoğurtlu karışıma kaynayan et suyundan birkaç kepçe ekleyip ılıtıyoruz blenderda çırpıp yavaş yavaş yoğurdu et suyumuza katıyoruz bir yandan da hızlı hızlı karıştırıyoruz ki kesilmesin kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz ❗
  9. Kaynamaya başlayınca bir müddet daha karıştırın bırakmayın sakın kesilir. İçine ayıkladığımız etleri ve bir çay kaşığı tuz koyuyoruz. ❗❗❗
  10. 20 dk daha kaynatıyoruz üzerine kuru nane serpiyoruz ben bol naneli severim arzunuza kalmış miktarı 🙂 ❗❗Yanına şehriyeli bulgur pilavı mutlaka olmalı ve yeşil soğan roka vs. yeşillikler harika olur Afiyet olsunn👍🏻

Lebeniye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Lebeniye 16.05.2018 17:31 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.05.2018 17:31 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lebeniye Çorbası Tarifi (Bulgur Köfteli)

Lebeniye Çorbası Tarifi (Bulgur Köfteli)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası Tarifi

Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Lebeniye Çorba Tarifi

Lebeniye Çorba

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Lebeniye Çorbası Tarifi

Lebeniye Çorbası

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Lebeniye Çorbası (videolu) Tarifi

Tavuklu Lebeniye Çorbası (videolu)

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Lebeniye Çorbası Tarifi

Lebeniye Çorbası

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Lebeniye Çorbası Tarifi

Lebeniye Çorbası

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Lebeniye Çorbası Tarifi

Lebeniye Çorbası

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?
Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?

Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Tandır Nedir? İyisi Nerede Yenir? Tarifi
Tandır Nedir? İyisi Nerede Yenir?

Tandır: Lif Lif Ayrılan Lokum Etin Sırrı Odun ve ateş bir araya geldiğinde, birbirinden farklı…

Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?
Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?

Surf and Turf: Deniz Ürünlü Kırmızı Et Sunumu Son zamanların yükselen yemek trendi surf and…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri