Leblebili Kurabiye

Leblebili Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı çekilmiş leblebi (toz haline getirilmemelidir)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1.5-2 su bardağı un (1 su bardağından sonra unu ölçülü koyalım)

Üzerine;

• Leblebi
• Fındık
• Üzüm (isteğe bağlı)

Leblebili Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri uygun kaba alıp karıştıralım.
2. Karıştırdıktan sonra unu dikkatli bir şekilde eklememiz lazım yoksa hamuru toparlamak zorlaşır.
3. Ele yapışmayan kulak yumuşağı kıvamında hamur elde ediyoruz. Yağlı gibi oluyor fakat pişince harika bir tat çıkıyor ortaya.
4. Ben tepsi yağlamadım ,zaten yağlı hamur.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
6. Orta kısmına ben fındık koydum çokta yakışıyor sanki fındık kurabiyesi gibi tadı oluyor.
7. 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkarınca soğuyuncaya dek ellemiyoruz dağılıyor çünkü soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun efendim. 😋.