Leblebili Kurabiye

Malzemeler

• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı leblebi tozu
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 – 3 su bardağı un

Leblebili Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Leblebileri rondodan geçirin. Ben kıtırlığı olsun diye birazda taneli bıraktım. Leblebi tozuna vanilya ve kabartma tozunu eleyip koyun. Bir yandan da yumuşamış margarin, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın. Her iki karışımı birbirine karıştırın. Üzerine unu ilave edin. Tarifte bu kadar un yoktu ama benimki çok un aldı. Ele yapışmayan hamur yoğurun. Hamuru istediğiniz şekilde şekillendirerek fırın tepsisine dizin. 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.