Lecho-Leço Tarifi
kekotu
39
kişinin defterinde

Lecho-Leço

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

Lecho-Leço Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet iri soğan
  • 5 adet büyük havuç
  • 5 adet kırmızı biber
  • 5 adet yeşil biber
  • 2. 5 kilogram domates
  • 1/2 (yarım) su bardağı sirke
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • Sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)

Lecho-Leço Tarifi Yapılışı

Sıvı yağı tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben yaklaşık yarım su bardağı kullandım veya göz kararı pişerken ekleyebilirsiniz.
Soğanları yemeklik doğrayın.
Biberleri kup kup, çok ince olamayacak şekilde doğrayın.
Havuçları soyup ikiye bölüp dilimleyin.
Domatesleri soyup kup kup doğrayın.

En az 5 litrelik derin bir tencereye sıvı yağı koyup kızdırın.
Soğanları kavurun(yakmayın)
Havuçları ekleyin kavurun.
Biberleri ekleyin, karıştırarak hepsinin kızarmasını, kavrulmasını sağlayın.
Domatesi ekleyin ve suyunun bir kısmını çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sulu severseniz daha az da olabilir.
Sıcak sıcak kavanozlara doldurun kapaklarını  3 geri 1 ileri yöntemiyle kapatıp sıkıştırın ve ters çevirin. (Kapakları ben kaynatıp kapatıyorum)
Karanlık ve soğuk bir yerde muhafaza edin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Lecho-Leço Tarifi 30.08.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.