Leopar Kek

Leopar Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 165 g tereyağı
• 250 g un
• 125 g toz şeker
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya özlü vanilya şekeri
• 1 tutam tuz

Leopar Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınımızı 175° C ısıtalım. Baton kek kalıbımızı margarinleyip unlayalım.
2. Yumuşamış olan tereyağımızı toz şeker ve vanilya şekeriyle krema kıvamına gelene kadar çırpalım (malzeme biraz katı oluyor normaldir). Bir tutam tuzu ekleyelim.
3. Sonra teker teker yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam edelim, peşinden 1 çay bardağı sütü ekleyelim.
4. Ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim ve tahta kaşıkla karıştıralım.
5. İki ayrı kaseye 2’şer yemek kaşığı (her birine) kek hamurundan koyup birine pembe diğerine siyah gıda boyası ekleyip güzelce karıştıralım. 3 ayrı şanti torbasına kek hamurlarını dolduralım.
6. Yağlanmış kek kalıbımıza önce beyaz hamurdan kalıbın dibi kapatacak şekilde paylaştıralım.
7. Sonra siyah hamurdan üzerine toplar sıkalım.
8. Pembe hamurun poşet ucunu Siyah topların üzerine koyup hamurdan siyah topların içine sıkalım.
9. Üzerlerine beyaz hamuru paylaştıralım tekrar siyah pembe aşamaları yapalım.
10. Isıtılmış 175° C fırında yaklaşık 30-50 dakika pişiriyoruz. (dakikası fırınınıza göre değişebilir, kekinizin piştiğini kürdan ile tespit ediniz).
11. Kekimizi biraz soğuttuktan sonra kalıbından çıkartalım üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çikolata ganajı, pudra şekeri, şeker ganajı vs üzerine kullanabilirsiniz, süslemesi tamamen size ait.

(Not: kekinizi bir gece bekletirseniz daha güzel sonuç alırsınız)

AFİYET OLSUN.