Leopar Kurabiye

Leopar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 3. 5 su bardağı un
• 1. 5 tatlı kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kakao

Leopar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine kakao, un, kabartma tozu hariç tüm malzemeleri koyun ve iyice karıştırın.
2. Ardından yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyin.
3. Ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
4. İlk önce ikiye bölün ve parçalardan birini yine ikiye bölün. (1 büyük 2 küçük hamur olacak)
5. Açık renkli hamuru 10 dk buzdolabında dinlendirin.
6. Küçük hamurun birine 1. 5 tatlı kaşığı kakao koyun ve yoğurun.
7. Diğer parçayada 1 çay kaşığı kakao koyup yoğurun.
8. Açık renkli hamuru iki yağlı kağıt arasında yuvarlak şekilde açın. (Çok ince hamur yapmayın)
9. Aynı şekilde koyu renk olan hamuru açın ve pet şişe kapağı ile kesin.
10. Yuvarlak şekildeki hamurları açtığınız hamurun üzerine aralıklı olarak koyun.
11. Diğer hamuruda aynı şekil açıp daha küçük bir aparatla kesin. (kabak oyma bıçağı ile şekil verdim)
12. Bu hamurlarıda diğer hamurun üstüne koyun.
13. Elinizle hamuru hafif hafif bastırın ve yuvarlak şekilde kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
14. Önceden ısıtılmış 170° derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirin. (6-7 dk) Afiyet olsun.