Leopar Kurabiye

Leopar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tatlı kaşığı kakao
• Aldığı kadar un kontröllü ekleyin

Leopar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kakao hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
2. Unu kontrollü koyup yumuşak kıvamda hamur elde edelim.
3. Hamurdan 1 adet portakal büyüklüğünde 1 adette mandalina büyüklüğünde iki parça hamur ayıralım. Leopar desenini vermek için.
4. Kalan hamuru iki yağlı kağıt arasına koyup merdaneyle açalım.
5. Mandalina büyüklüğünde ayırdığımız hamura bir yemek kaşığı kakao ilave edip yoğuralım portakal büyüklüğünde ayırdığımız hamurada iki yemek kaşığı kakao ilave edip yoğuralım biri açık renk diğeride koyu renkli olacak.
6. Koyu renkli olan hamuru merdaneyle açalım açık renkli hamuru ufak silindir şekli verip koyu renkli olan hamurun üzerine koyalım koyu renkli hamuru içindeki açık renk hamurla birlikte rulo şeklinde saralım.
7. Bu rulodan bir parmak kalınlığında kesip daha önce açtığımız beyaz hamurun üzerine aralıklı dizelim üzerini merdaneyle düzeltelim ister kalıpla isterseniz de çay bardağıyla şekil verelim yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25 dk pişirelim.