Leopar Kurabiye

Leopar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un ( kontrollü koyun)

Renkli hamur için;

• 2 yemek kaşığı kakao ( çeyreğine )
• + 1 yemek kaşığı kakao ( çeyreğine )

Leopar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru ikiye bölüyoruz, böldüğümüz hamuru da yarıya bölüp ayrı ayrı kakaolarını ekliyoruz.
3. Bir kaşık bir hamura, iki kaşık diğer hamura ekleyip açık ve koyu renkli iki hamur elde ediyoruz.
4. Sade olan hamuru merdane yardımıyla açıyoruz, koyu renkli hamurdan küçük parçalar koparıp hamurun üzerine aralıklarla koyuyoruz.
5. Açık renkli kakaolu hamurdan da fındık büyüklüğünde parçalar alarak koyu renkli hamurun üzerine koyuyoruz.
6. Fırın kağıdını hamurun üzerine kapatıp merdane yardımıyla yavaşça bastırıp birbirine yapıştırıyoruz.
7. Çay bardağı yardımıyla yuvarlak daireler kesip tepsiye yerleştiriyoruz, ( artan hamurları da bir araya toparlayıp tekrar açıyoruz, farklı bir şekil olsa da ziyan etmiyoruz )
8. 170 derece fırında 15-20 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz, afiyet olsun ✨.