Leopar Kurabiye

Leopar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında margarin
• Yarım su bardağından az sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı +2yemek kaşığı un
• 1,5 tatlı kaşığı kakao
• Yarım tatlı kaşığı kakao

Leopar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kakao, kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri koyup karıştıralım.
2. Kakao hariç diğer malzemelerimizi de koyup ele yapışmayan yumuşak hamur yoğuralım.
3. Hamuru önce 2 ye bölüp 1 parçasını kenara ayıralım.
4. Diğer parçayı da 2 ye bölelim ama biri diğerinden biraz fazla olsun.
5. Az olan parçaya yarım tatlı kaşığı kakaoyu ekleyip yoğuralım ve kenara alalım.
6. Diğer biraz büyük olan parça hamurumuza da 1. 5 tatlı kaşığı kakaomuzu ekleyip yoğuralım.Böylelikle 3 renk hamur elde etmiş olucaz.
7. Hamurlarımızı streç filme sarıp 5 dakika dondurucuda bekletelim.
8. Bekleyen hamurlarımızdan beyaz renkli olan hamuru streç filmin üzerine alıp üzerini bir yağlı kağıtla kapatıp çok ince olmayacak şekilde açalım.
9. Açtığımız beyaz hamurun üzerine köyü renk olan hamurumuzdan aralıklı parçalar koyalım.
10. Koyu renk hamurun üzerine de açık renk hamurumuzdan parçalar koyup yağlı kağıdı üzerine kapatıp tekrar oklavayla dikkatlice açalım.
11. Bir çay bardağı yardımıyla hamurumuzdan yuvarlaklar çıkarıp yağlı kağıt serili tepsinize yerleştirelim.
12. Kalan parçaları tekrar açıp yuvarlaklar çıkartarak değerlendirebilirsiniz.
13. Önceden ısıtılmış 170 °lik fırında 10-15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.