Leopar Kurabiye Tarifi

Leopar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kakao
• Un

Leopar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kakao haricindeki bütün malzemeleri karıştırın ve yoğurun hamur cıvık iken 2/3 beyaz olacak şekilde ayırın 1/3 kakao katacağınız hamur olacak. Beyaz hamura un ekleyin yoğurun. Hamur sertleştiğinde parmağınızı bastığınızda içine girerse çökerek tamam demektir. 1/3 hamurunuzu da ikiye ayırın birine yarım tatlı kaşığı kakao koyun diğerine 1 yemek kaşığı iyice karıştırdıktan sonra un ekleyin. Hamurları 2 saat dolapta bekleyin vaktiniz yok ise yarım saat dondurucuya atınız. Dolaptan çıkartıktan sonra siyahı hamuru açınız hamurun kolay açılmamasını isterseniz streçlerin arasına koyup açınız çok kolay olacak koyu renkli olanı açınız açık renkli olanı elinizde. Kalın çubuk haline getirdiniz hamurun içine koyup sarınız ve dilimleyiniz. Beyaz hamuru da açınız dilimlediğiniz koyu renkli hamurları üstelerine diziniz ve bardak yardımı ile şekil veriniz 170 derece fırında 10 dk pişiriniz az pişirdi diye şüphe etmeyiniz soğudukça sertleşecektir. Afiyet olsun.