Leopar Poçağa

Leopar Poçağa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya(yada kuru instansmaya)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı şeker(silme)
• Aldığı kadar un

Sosu için;

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı instansmaya
• 1 çay bardağı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• Peynir
• Arzuya göre maydanoz

Leopar Poçağa Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alalım.
2. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru ılık bir ortamda 40 dakika kadar dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.
5. Bezeleri hafif açıp içine peynir koyup kapatalım.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Sosu için malzemeleri derin bir kaseye alıp karıştıralım.
8. Kaşıkla poğaçaların üzerine sürelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.