Lepe

Lepe Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarim kuru soğan
• 1 domates
• 2 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı iri bulgur
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı ay çiçek yağı
• 1 tavuk bulyon
• Sıcak su

Lepe Tarifi'nin Yapılışı

Soğan yemeklik doğranır ve yağlar bir tencereye alınarak kavrulur. Rengi dönen soğanlara küp patatesler eklenir ve beş dakika kavrulur. Ardından salça ve baharatlar ilave edilir son olarak sıcak suyumuz üzerine dökülerek bulgur ilave edilir. Yaklaşık 30 dakika orta ateşte pişer yemeğimiz. Sıcak ve sulu servis yapılır.